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不过张叔可是说了,派来她这儿的厨师,她想怎么安排就怎么安排的。
她笑眯眯地道:“闵叔叔,您好!”
闽清拧眉,他有这么老吗?
“来得正是时候,麻烦你进来帮忙一下,还有二十几个人等着吃饭呢。”
闽清愣了一下,这么个小丫头和一个大男人,准备这么多人的饭菜,若是他不来的话,能搞得赢?
王笑低笑了一声,这么多人的饭菜她准备起来当然累啦,不过她之前就收到了消息知道这个所谓的闵叔会来,自然一点也不担心啦!
食材李宝平已经准备得差不多了,闵叔进来了之后大致看了一下,立即就明白他们要安排的是什么菜了。
想他堂堂付胜楼的大厨,居然到这穷乡僻壤跟着这么个小农女,做这些寻常的菜,真是大材小用。
眼看他拿起一块豆腐,“唰唰唰”几下就切成了丝儿,而且那些丝儿还长短粗细均匀,王笑不禁赞道:“闵叔的刀工不错啊!”
王笑自问,若是她的话,也不能切得这么好。
她的水平不过是一般家庭主妇的水平,之所以在这里这么多人觉得她做的菜好吃,不过是占了配料和中华上下五千年发展起来的烹饪方法的便宜罢了。
闽清再一转头看王笑切的,虽然说不上多有水准,不过在家做饭的话,一个小姑娘,这点技术也够了。
今天准备了十来个菜,蔬菜就是白菜,土豆,洋葱什么的,肉菜王笑打算炒回锅肉,梅菜扣肉,东坡肘子。
都是女人多,三个肉菜应该够了。
既然有了帮手,蔬菜就交给了闵叔,王笑自己动手做肉菜。
闽清见她一个小姑娘,连拿大勺都困难,又怎么会颠勺之类的。
他深怕她做不好那些肉菜,浪费了食材,便主动道:“王小姐出去歇着吧,我能搞定这么些菜。”
“闵叔也看到了,我不过是个乡下小姑娘,你也别叫我小姐什么的,直接叫我名字就行了。”
直接叫名字肯定是不太礼貌的,闵叔想了想:“笑笑丫头?”
王笑点了点头:“可以,不过还是按照我刚才说的,你做那些,肉菜我做。”
见她坚持,闽清也不好再说什么了,直接动手了。
再一看王笑,已经来到了灶台前面,那里有李宝平专门给她做的小铁锅,小铲子,又轻便又好用。
闽清笑了笑,女人始终是女人,古往今来的名厨,哪个不是男人?
不过很快他就打脸了,当所有的菜端出来,摆在桌上的时候,首先被抢光的是王笑做的这几样菜。
刚开始看着大家疯抢的时候,他还自我安慰,一定是村里人很少吃肉,才不管好吃不好吃,都抢肉的。
不过当他也夹了一筷子放进嘴里的时候,当即眼神就亮了,他纵横厨师界这么多年,还真没吃过这种味道的东西。
还有这回锅肉里边放的什么东西?像是胡豆瓣?胡豆瓣能这么好吃?
见他夹着一块胡豆瓣观察,王笑不禁道:“这是我做的豆瓣酱,炒回锅肉啊,茄子啊都很好吃。”
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