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第63章 鸡蛋灌饼（第2页）

要说这林显智啥都好，就是年纪不算大，身高比之几个哥哥都矮了一截，明明他也没少吃啊？

对此林氏的说法是，大器晚成，你的个子在后面长。

大器晚成是这么用的吗？

不管怎样，林显智对他娘的安慰还是受用的，满心期望着自己能长高。

“行了，先进去再说。”

林老爷子率先一步背着手走进屋，虽然他面上没有什么表情，但是对于这个最疼爱的小儿子回家，还是蛮高兴的。

林菀虽然和四叔不怎么熟悉，但是上次他为了找自己也出了很大的力气，她心里还是相当感激的。

她走上前一步说道：“今晚我来下厨吧，四叔好像还没有尝过我的手艺呢。”

“对对对，菀菀的手艺非常好，四弟你今天可有口福了。”

林老二说着说着还吞了一口口水，似乎还在回味着之前吃过的美味。

这倒让林显智生起了好奇心，“哦？那今晚可要麻烦菀菀了。”

“都是一家人，说什么麻烦不麻烦的。”林菀摆了摆手，直接进了厨房。

家里也没什么菜，就还有一些腌制的肉，一些季节青菜和鸡蛋，林菀干脆做了一道咸菜炒腌肉，又拿出奶奶藏在柜子深处的面粉，加水和面，准备做鸡蛋灌饼。

鸡蛋灌饼的做法其实很简单，好吧，对于林菀来说就没什么是比较难的。

把面粉加温水和成面团，揉匀，揪出几个剂子，把剂子擀成薄圆饼，在饼面上刷一层植物油，撒上葱花、盐、摊匀，由外向里卷起来，两头再抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。

接着把饼坯放锅里烙至八成熟，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。再在锅里撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。

看着林菀做了一个，田氏就会了，她神情跃跃欲试又有些不好意思，林菀注意到后直接将位置让给她，“三婶儿，你来试试吧。”

“这、那个......那我就试试哈。”

不得不说田氏在做饭上面很有天赋，她除了立起来的时候有些不顺畅，其它简直复刻了林菀的操作，不能说完全相同，只能说一模一样。

“三婶儿，你好厉害啊，看一遍就会了。”

被林菀夸的有些脸红，田氏脸上浮上一层粉红，“哪里有那么厉害啊，不过是照葫芦画瓢罢了。”

林菀早就发现自己的三婶儿有些不自信甚至自卑了，她摇摇头，伸出食指摇了摇。

“三婶儿你这就说错了，照葫芦画瓢可不是什么人都能画的，一般都要勤学苦练，冬练三九，夏练三伏，苦练个几年然后才能出师，像你这一下子这么厉害的人简直少之又少，我愿称之为天选之人。”

田氏此时也听出来林菀在打趣自己了，不禁嗔了她一眼，“好你个促狭鬼。”

鸡蛋灌饼好做，就是家里人多，做起来比较麻烦，田氏顺手了之后可以同时几个饼一起做，很快就全都出锅了。

端上桌后，这么个新奇的食物瞬间引起了大家的注意，这又是个什么东西？

奶奶林氏一下子就看出来这个是白面做的，心疼的捂住胸口，忍了又忍这才没发飙，心里不断给自己洗脑，这是菀菀做的，就吃一顿而已，吃不了多少白面。

待到吃到里面的鸡蛋的时候，她差点就憋不住了，没忍住小声抱怨道：“菀菀呐，这得多少白面和鸡蛋啊！”

一听这话林菀就知道奶奶又开始心疼粮食了，她还是很理解的，毕竟也是穷怕了。

但是她都开始挣钱了，真没必要让全家继续过以前的苦日子。

“奶奶，这个饼你看要是咱们去街上卖的话，能卖出去不？”

“这吃着倒是好吃，但是得卖多少钱才能不亏本啊？”

“一斤面可以做出二十个饼呢，算起来一斤面才不到二十文，一个鸡蛋一文钱，加上油盐，一个饼的成本大约三文钱，咱们卖四文钱，这有菜有蛋还是白面的，想来应该也有人买的吧。”

林显智明显被这鸡蛋灌饼的味道给俘获了，他连忙吞下一口，建议道：“去书院门口卖吧，这个想来学子们应该很喜欢吃，我已经听到不少同窗们抱怨书院门口的菜不好吃了。”

“这会不会不好啊？幺儿啊，你......不会觉得丢人吗？”

林显智失笑，“这有什么丢人的，咱们是凭手艺挣钱，又没干那偷鸡摸狗的事儿，娘你想太多了。”

说起来一般书生更在意这些，有许多人都不让父母去学院看望，怕被人知道家里条件很差，觉得丢人。

家里人都没想到老四竟然这样想，一时间都有些感动，就连爷爷林根生眼底都暗含泪花。

林显智：你们这群人怎么回事？就这，至于吗？看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！

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