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第32章 开始卤肉（第1页）

见妹妹实在不愿意说，谢星阑也没有继续追问，这件事表面上看似就这样过去了。

谢星瑜则暗暗松了一口气，接着开始和哥哥讲述些家里的趣事儿。

两个人搀扶着福伯缓缓走向后院，刚跨过院门，一阵朗朗的读书声就传了过来。

时辰尚早，谢星阑没想到两个小的这么早就起来读书了。

见哥哥有些不解，谢星瑜解释道：“嫂子对于之前的事......有些怕了，不希望平平以后走武将路子，所以压着他们学习，不过也没有不准他们习武，你别怪她。”

谢星阑了然地点点头，对于嫂子的担忧他还是能理解的，不过没想到她竟然还会允许孩子们习武。

走到书房外悄悄地看了一眼跟着先生摇头晃脑读书的两小只，可爱极了！

两个小的今年已经八岁了，应该也不记得他了吧！

从平平的样貌中隐约可以看出哥哥的影子，那个天才少年将军，安安反而长得比较像嫂子。

谢星阑唇角微微上扬，眼里满是笑意，并没有上前打扰两个人读书的意思。

时间还来得及，此行回京述职应该还能待一段时间，不差这一会儿。

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今天的青山村注定和以往不同。

昨晚吃过了林菀做的两道菜后，林家人都惊为天人，没想到看起来臭不可闻的猪下水竟然能这么好吃！

昨晚的两盘菜愣是被吃的干干净净，连盘子都跟洗过了一样。

对于今天菀菀说要做的卤味，心里更是期待不已。

看着在门口磨磨蹭蹭就是不去地里干活的二儿子，奶奶抄起扫把就丢了过去，在地上溅起一片灰尘。

“搁这儿磨什么洋工呢！你爹和你三弟都出门半天了，还不赶紧去地里干活！”

“得嘞！”哪儿有半天啊，不过才走了一小会儿。不过娘都发话了，林老二扛起锄头就走，反正现在也还没做好，就算在家里也吃不上。

想到昨晚的菜，林老二没忍住砸吧砸吧嘴，“真好吃啊！”

卤味其实很好做，唯一的难点其实就是调味儿了，不过林菀在现代当up主的时候，和很多店老板都取过经，算是颇有心得。

她将买来的香料称好重量装到一个纱布袋子里，这才放到锅中，方便煮好味儿后拿出来。

香料有野生花椒、丁香、草果、砂仁、豆蔻、香茅草、山奈等等，这里面有一部分是草药，还是特意从药铺里面买回来的。

不得不说，这一点香料的价钱真是贵啊，林菀付账的时候都有些肉疼，好在这些卤汁还可以重复使用。

她在卤汤锅里加清水，大火烧开转小火，接着熬制半个时辰左右，香味儿开始慢慢溢出来了。

林菀又将打来的酱油倒了进去，接着放了些黄酒、盐巴和白糖。

其实放一些味精之类的会更香，但是这个朝代没有，她倒是也会做，就是过程有一点麻烦。

不过以后也可以用这个来挣点小钱，想来做酒楼的应该都需要吧！

帮忙打下手的林奶奶闻到这股勾人的香气，不禁深深嗅了一口，口内唾液瞬间泛滥。

她没想到自己这么大年纪了竟然还会这么馋，一时老脸微红，好在菀菀还在忙，没有注意到这一幕。

不过就她现在闻到的这个味道来说，做出来的绝对不会难吃，想来菀菀说的可以挣钱的事应该靠谱，林奶奶不禁对成品充满期待。

其实就算林菀看到了也不会说什么，现代人都没办法抗拒卤味的诱惑，更何况是没有吃过的古代人呢！

接着就见林菀另起一个锅烧热水，将猪下水放到锅里加葱姜煮一刻钟，不宜过熟，以防鲜香味流失，去除血腥味后用清水洗干净。

然后将其下放到卤汤锅中，又加了一些调味料，转成小火开始慢炖。

很快，水咕噜噜地烧开了，香味儿开始弥漫在整个林家，并随着晨风朝外飘散，吹向整个青山村。

林菀尝试了一口汤，满意地点点头，在缺少材料的情况下，没想到味道竟然还不错。

住在隔壁的胡婶子家第一个遭殃。

胡婶子本来正在家里洗衣服，就有一股诱人的香气若隐若现地出现在鼻尖。

开始还可以忍受，结果味道越来越香，实在是勾人的很。

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