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翠柳身材瘦小,皮肤黝黑,像是缺乏营养不良的样子。
齐明心见到翠柳时,也略微有些惊讶。
因为这个年代,女人抛头露面会招来许多议论,连齐明心自己也扮上了男装。
而且抛开这些不说,翠柳看起来,也不像干活有力气。
“小老板,我真的很需要一份能赚钱的活,家里快要揭不开锅了。”翠柳言辞恳切:“我什么活都能干,您可以先试用几天。”
看着翠柳渴望的眼神,不由得想到了当初自己女扮男装到镇上做生意的情形。
“好吧,你就留在后厨帮工吧,主要负责洗涮碗碟和清洗食材。”
齐明心选择翠柳,并不是完全出于同情,也有自己的考量。
女孩子做洗涮的活心细,而且留在后厨,也不用抛头露面不会坏了翠柳的名声。
招到了人齐明心便开始具体安排几人要做的事,狗蛋和阿达负责大堂招呼客人,莽子给她打下手,翠柳则留在后厨。当然,她和莽子得空也会去后厨帮忙。
由于不是正经的大酒楼,齐明心觉得这些人手暂时够了。
十几天下来,明日来的收益与日俱增,所有人都忙的脚不沾地。
明日来生意逐渐稳定后,齐明心便开始琢磨新的菜品了。
只有麻辣烫和黄金豆腐、煎饼果子之类的的招牌菜,终归还是太单调了些。
以前她只是街边摊贩还行,但如今有了自己的店铺,应该有更多拿得出手的小吃。
齐明心考虑了好几天,最终把目标锁定在了定制的平底铁锅上。
这东西是她根据现代铁板烧改良的,铁板不仅能烤豆腐,还能用于很多食材。
说干就干,齐明心加大了食材购买量。
保证了麻辣烫所需的食材后,她将剩余的蔬菜,都用在了铁板烧上。
虽然食材差不多,可铁板烧和麻辣烫的口感大不相同。
麻辣烫中有汤汁味道更鲜美,铁板烧则更酥脆。
第一天试验便大受好评,没两天铁板烧的销量,已经略微超过麻辣烫。
大概镇上的人麻辣烫吃腻了,觉得刚推出的铁板烧更有新鲜感。
这天,齐明心特意带着莽子,去镇外树林的泥地里捉蚯蚓。
看齐明心在泥地里抛坑,抓起爬动的粉红,一条接一条扔进竹筐里,莽子忍不住问道:“师父,你抓这些恶心的虫子做什么?”
这段日子跟着齐明心学习,莽子和狗蛋,都直接改口叫她师父了。
“这可是为咱家铁板烧准备的特色菜。”齐明心神秘兮兮的说道。
莽子顿时脸都扭曲了,心里暗想着,师父是不是疯了?竟然要拿这些恶心虫子,给客人们吃。
不过等她们带着捉到的蚯蚓去了河边,莽子才知道,虫子只是用来钓鱼的鱼儿。
齐明心不是第一次来这河里钓鱼了,所以很熟练,莽子则等着齐明心钓上了鱼,帮她在鱼钩上,挂新的鱼儿。
忙活了半天,齐明心钓到了好几条大鱼,其他的都是些小鲫鱼。
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