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“老子专业烧烤三十年,敢问阁下有何指教?”
“三十年做了多大产业?”
“南陵烤吧一条街,全是我产业!”
“失敬失敬!”
“两个做烧烤的在这嘚瑟个什么劲呢!滚粗!”
“陆长生我知道这人,还关注过他,这货绝逼不会烧烤!不信走着瞧!”
······
陆长生把蛇肉往棍子上串,也不知道直播间里的弹幕,笑道:“这烧烤一看配方,二看火候!配方就是作料,油盐酱醋胡椒粉耗油等!都不能缺!若有秘制宫廷辣酱,更是如虎添翼,味蕾更上一层楼!不过,我们条件有限,只能看火候了!”
“很多人觉得,火候不重要,其实并不是如此!不管是什么菜,只要是吃的,这个火候都是十分讲究。”
将蛇肉架在篝火上,不一会蛇肉就滋滋地冒出动物油来。
一股淡淡的清香蔓延。
不一会,他将蛇肉拿出来放到嘴里,脸上顿时露出一丝满意的笑容。
“这蛇肉很不错!”
工作人员很配合地将镜头拉近,让蛇肉在界面中放大。
这下所有人都忍不住吞了一口唾沫。
“麻的!这色泽,有点虎啊!”
“楼上说的是糊么?”
“虎!不是糊!在我们这,是厉害的意思!况且,你没眼睛看么?这蛇肉表面有一层很轻微的焦黑,但这不仅不影响肉类的美味,甚至会会让其更加香甜!我做烧烤三十年,也没把握烤得这么外焦里嫩,受热均匀!你们看陆长生吃的那一串烤蛇肉,表面有一层淡淡的油脂,但不会让人感到任何油腻的迹象,想要做到这种功力,十分考验烧烤人的火候!麻痹的!难道我看走眼了?这陆是深藏不漏?”
“我觉得是运气吧!烧烤火候其实也讲究一些运气!有些人这一串烤得十分不错,到了下一串就不行了!”
“可能吧!再看看其他几串!”
“你们两个说的头头是道,不愧是烧烤大佬!开烧烤店是在哪个位置的,有机会我去的吃点!”
“南陵十七街!”
“哈?不远哦!”
一米多长的蛇提供的蛇肉还是不少的,陆长生将两串给工作人员递了过去。
“谢谢哈!”
“弹幕都说你烤得贼好,我倒要吃吃看!”一名工作人员说道。
队医已经回去,不然的话,这点蛇肉可不够分。
两三名工作人员拿到蛇肉,笑嘻嘻地吃了一口。
顿时,一阵倒吸冷气声传出。
嘶——
“这手艺,没有作料都这么好吃,要是有作料还得了?”
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