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第36章 乖乖等我来接你(第2页)

“好。”

沈如溪将鸡放入木盆中,取黄酒、酱油、盐倒里头进行腌制,然后取适量的丁香、八角以及肉豆蔻。

“范妈妈,待会你就将鸡这般腌制半个时辰,然后将这些辅料碾碎成粉,半个时辰后抹在鸡的表面就可以用荷叶包紧,

最后再用泥巴捂实放进灶里头烤。等待腌制的时候你们可以去切猪肉以及处理虾线。”

“知道了,小娘子。”

沈如溪另取一袋盐、半袋五香粉以及酱油拿到外头去。

“林妈妈,待会你们用盐和五香粉将鹅的里里外外都抹匀,一刻钟后就用酱油再抹一遍,知道了吗?”

“好,知道了。”

沈如溪安排好工作之后就唤一毛丫头给她洗生菜,将锅取下,往灶头处放下钟习川做出的铁网。

“沈娘,你要的猪肉片,已经腌制好了。”

“谢姐姐~”

沈如溪将其接过,稍做搅拌就用筷子夹到铁网上进行烧烤,“丫头,你洗完菜后就切蒜瓣。”

“噢~”

肉片由于是经过腌制的,所以也无需多加调料,烤熟之后直接夹起放到生菜里,配合着泡菜、蒜瓣卷成一个小长方,再用小竹签固定。

外头鞭炮声噼里啪啦地响起,萍儿捂着嘴扭着小腰走了进来。

“花厨娘,太太说可以上菜了。”

“沈娘。”

沈如溪见花厨娘顾着羊肉汤,于是就笑着指示萍儿说道:“萍儿姐姐,先让他们将热毛巾端出去吧,也好暖暖手。”

一句萍儿姐姐听得她心里发甜,于是挥了挥手让人将热毛巾端出去。紧接就看向那隐约有烟冒出的碟子,上头正有几朵‘娇花’,看上去倒真有高贵冰清之感。

沈如溪将数量和分量检查一遍之后,就将怀中的纸张取出,微笑说道:“萍儿姐姐,可以出菜了。另外,你按着这张纸读就可以了。”

萍儿将纸张打开,引入眼帘的是整齐、喜庆的吉祥话,当下对沈如溪好感倍增。

“来人,上菜。”

送走一碟碟腌萝卜和薯条之后,沈如溪将最后一份烤肉包好,就将锅重新放回,往里倒油。

油热下鹅,适量翻滚炸制表皮金黄后捞出备用。

下姜片、八角、白糖炒至焦糖色后下鹅,加井水没过鹅身,再往里头加入陈皮、酱油、料酒盖上锅盖焖煮。

“第一道菜冰山娇花,寓闯冬迎春,意小少爷小小姐不畏逆境,坚韧不拔。”

“第二道菜福禄薯条,祝各位福禄双全,阖家兴旺。”

“第三道菜和气包肉,生财升财,祝各位爷来年发财,水涨船高。”

众宾客听闻,纷纷扬手鼓掌,吉祥奉承的话如彩虹屁般朝座上的老爷子和老太太涌去。

郭老爷子本就欢喜,听到‘郭府堪比州府上头的大户人家’后,脸上的笑容愣是兜也兜不住。

直言道:“赏,都赏。”

场上的热闹一浪赛过一浪,萍儿笑着回到厨房来将话挑拣略说,妈妈们听罢手上的功夫愈发卖力。

沈如溪只笑不语,她知晓这种大家族最重传承和家族荣誉,今日摆的本就不是宴席,而是郭府在城里财力和势力的彰显,以及对各商户的结交罢了。

所以,她不夸主,反夸客,是正确的。

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快穿:后妈作者她又翻车了  新婚夜,病秧秧的戏精相公撒娇求抱抱  玄幻:万古第一帝  在诡秘之主考科举  无间赤地  原神之双荧  快穿:疯批反派把我按在墙角求亲亲  女尊:我携千亿物资送哥哥们出嫁  江南余北  诸天从霍元甲开始  重生97:女工中的男车间主任  火辣医妃腹黑宝宝  危险!我成了主角他爹  从亮剑开始的不合理  全球求生:我有亿万天赋点  不会魔法的我只能去修仙了  本来我是不打算造反的  大秦:我皇长子身份,被祖龙曝光  盗墓:从鲁王宫开始重振老九门  梦幻:从香江开始  

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