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第102章 某女她有打脸牛逼症(第2页)

因廖询的关系,沈如溪得到了一个不错的位置,不过此处毕竟是别人的地盘,刚才又弄出那一番动静,她还是亲力亲为的好。

先选了一个淡蓝带绿的大瓷碗,而后取鳜鱼、荷花、莲子、菱角、菊花、铜钱草以及一众所需调味料。

沈如溪曾听爷爷说过,H菜系有道夏日名菜,叫莲房鱼,倒与欧阳府赏荷宴相衬,不妨一试。

将荷花掰开取出里头的小花房,掏干净后再将剁碎腌制好的鳜鱼肉往里塞,完备之后搁冰上制凉,一刻后往上刷制蜂蜜,再放入锅中蒸熟。

继而取菊花小竹签做出一个开莲的小底座,又往冰上搁定型。趁此连忙将莲子、菱角切碎拌上菊花花瓣一同下锅熬制汤汁。

比赛进程已过大半,场上不少厨子已经停下了手上的功夫,只剩寥寥几人再赶最后一道工序。

沈如溪先将汤汁倒入大瓷碗中,冉冉热气升起的水面上飘过嫩绿的铜钱草,再随着一双妙手一拨一弄,一朵朵盛开的‘莲花’逐渐在水面上漾了起来。

远观欲赏荷,近看欲窥鱼,此菜一出,欧阳家主立马坐不住了,忙下楼来细看,愈看愈妙。

“小娘子,你这菜可唤何名?”

“莲房鱼,问鱼?鱼在莲房内。”

欧阳家主连忙拾起筷子夹出一朵来尝,鱼肉嫩滑不腥但就着莲房吃就有一丝寡淡,但若就着整个美感来吃,那可就是绝佳。

欧阳家主频频点头,心中已有盘算。

比赛转眼就进入评选环节,有关荷花菜式的基本都能入初选,而最终评定前三名,则需综合各大家的意见,沈如溪感觉有点悬,毕竟她刚才可是得罪了不少人。

罢了,就当来凑个热闹好了。

“感谢各位今日到京九茶肆来参加比赛,现在公布前三的名单,第三名,黄金荷花,获五百两,第二名,铜钱荷花蒸糕,获八百两。”

天啊,沈如溪顿觉自己失去了一个亿,此前不是说了收方子的吗?竟还有奖金,他-奶奶的。

“第一名,莲房鱼,获一千两。”

“小娘子,恭喜啊。”

“是啊,你这鱼是怎么做的?可添了什么配料?”

“你这汤汁是怎么兑的?”

“......”

沈如溪从周遭的贺喜声晃地回过神来,她竟然得奖了?!这一千两再加上怀里还揣着的两千两,这兴安府的大宅子可是有着落了。

“小娘子,请。”

沈如溪看着红布上的十张轻飘飘的银票,骨碌地咽下口水,她恭敬地作揖行礼后方将银票收下,“谢在场各位对这道菜的认同,我会再接再厉的。

另外,我来自乡下,姓沈,在家排行第二,这兴安何家大媳妇沈梦蝶,是我的嫡亲姐姐。”

话落,全场一阵热哄......

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