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“山药拔丝。”
“难吗?”
“不难,就放油到锅中,烧至五成热后,放入山药,炸至金黄色时捞出。原锅留少量的油,放入糖,中小火炒到糖溶化,变成金黄色,达到可拔丝程度了,迅速倒入焯好的山药,翻锅粘匀糖汁……”
对于一个做什么只会放水去炖的左容赢……
095夸三宝,哥哥妹妹妒忌了
林青禾看他神情凝了下,她抿唇笑起从他的手中拿过锅铲,“我来吧,这个很快的。灶该添火了,要不你去你去看看。”
左容赢嗯了一声,没做多留,去烧火去了。
……
四宝写完了一整篇的《逍遥游》,托着腮在沉思,还是在想三哥给他的建议。
几个哥哥们故意拖着他,在给装模作样的给他改错别字,小念知陪他们在这坐着,打着哈欠。
“宝贝们,饭菜已经做好了。快把东西收拾一下。”林青禾在铲着山药拔丝吵着宝儿们唤道。
大宝二宝三宝四宝五宝听到开饭的声音,全都站了起来,一改懒洋洋的状态,哗哗哗的收拾桌上的东西,笔墨纸砚全都放到另一张书桌上……
左容赢端起了一盘菜拿着一块抹布过去,跟他们一块收拾后,擦了擦桌面,把菜给放了上去。
这边,林青禾往桶里倒上了冷热水,“水倒好了,快洗手了。”音还悬在空中,五宝们一涌而过去,捞起衣袖蹲在桶边搓洗手……
林青禾看着这一群小可爱直笑,左容赢像是带着醋意一番,豁然的站在了她的面前挡住了她看娃的视线。
他上前一步林青禾翘翘的鼻尖就要撞上他的胸膛。
林青禾哂了下,打了下他,转身去端米饭。
左容赢贴着她的手去端放在灶上的两盘菜,林青禾一抬起头,恰好就撞在了他的怀里。
她又哂了下,“别玩了,忙都忙饿了,快点吃饭了……”
在晚了糖汁凝固就山药都拔不出丝了。
左容赢看了看她含笑的眉眼,不存心逗她,端着菜去了桌上……
娃们洗完手看着一桌子的色香味俱全的菜,双眼冒亮光,直吞哈喇子。
爹娘坐下动了筷子后,他们也赶紧拿起了筷子夹起了自己想夹的菜。
清炒山药,清脆爽口的。
糯米丸子,软糯适中的。
野鸡山药好滋味。
山药鸡蛋饼,色泽金黄,皮酥内软。
当尝到了一个被黄色的糖汁浸盖的山药拔丝……
“哇——好长的丝呀!”
“我也拉——”
“……”
五宝们统统都站了起来,夹着一块山药把糖丝拉得长长的,发出了不大不小的惊叹声,觉得好神奇哇!
吃了一口到嘴里,甜香软粉。山药被糖汁包裹,还热热的。
娃们都呼呼的哈气,嚼了个不停,眼睛里盛满了惊喜
“好好吃哇!”
“真的好好吃哇!”
“还好玩呢!”
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