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做饭(第1页)

踏进了自己的小窝,苗菲放下了手中拎着的东西,躺倒在了松软的沙发上,心中想着还是自己的家最舒服。

歇息了一下,他去换了身宽松的衣服,在家里面他还是喜欢穿宽松的衣服。

她将买的菜和水果拿到了厨房,倒在盆里接了清水,清洗了两遍。

苗菲将枸杞子用水浸泡、甜玉米掰成粒、莲藕切薄片备用、、青豆洗净焯熟、排骨洗净过开水焯烫几分钟、。排骨置电高压锅内,调至“肉类排骨”挡,慢火煮着。

在炖排骨的时候,苗菲处理这鸡翅,准备做一个土豆炖鸡翅。

苗菲准备了土豆一个翅中葱一段姜三片

翅中四个泡凉水中解冻,多冲洗几遍

翅中从中间剁开,加盐生抽老抽料酒孜然粉抓拌均匀腌制三十分钟

土豆一块去皮切方块

葱切段,姜切片,蒜切片

锅中倒适量油烧热,爆香葱姜蒜片

下入腌制好的鸡翅番炒均匀,炒至鸡翅定型

加入适量的水,以刚沫过鸡翅为宜

开锅加入土豆拌匀,盖盖中火焖炖三分钟,汤汁快没的时候,加入少许盐鸡粉孜然粉拌匀。出锅装盘,洒上葱花,然后这道土豆炖鸡翅就做好了。

这时候锅里面的排骨才不多就要炖好了。

苗菲再在锅里面放入大米,调至“粥”挡,慢火细细的煮着。

然后苗菲准备拌一个黄瓜西兰花,清清爽爽的,可以解腻。

将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块,西兰花分成小块,茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉,也切滚刀块。。

水开后,水中放入一点盐、一滴油。

把蔬菜逐次焯水。注意:黄瓜用开水烫一下,马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点,但一定要保持脆爽。

将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

所有蔬菜、腊肠放在一起,加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可,清淡又爽口。

苗菲这就做好了凉拌西兰花。

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