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“这里交给你们了啊,唐唐,你带着他俩。”杜丽娟转身又进了厨房,折腾别的东西去了。
那一只猪,杜丽娟把大部分肉都拿去腌了,放了好几大缸,剩下的一些内脏和新鲜猪肉是过年时用的,猪头整个要卤过,从早晨开始,已经卤了有一会儿了,厨房里飘出阵阵浓郁的香气。
等姐弟几人收拾好那只老母鸡,妈妈又交代了新的任务,一上午忙忙碌碌的一下子就过去了。
等到中午的时候,爸爸回来了,挑着两大袋的年货。兄弟俩一下子围上去,打开了两个布袋,将里面的东西一样一样拿出来。有袋装的干虾、大乌贼干、海带、新鲜的梨、苹果、香蕉……兄弟俩乐不可支。
年夜饭通常是在下午两三点,所以他们一般午饭就随便应付一下,稍微垫吧垫吧,就又继续烧火做菜。
做好的菜,要先祭拜祖先,是不允许动筷、尝菜等行为的。方格和袁宋靠在桌边,踮着脚尖,可劲儿瞅着桌上摆满的各色美味,不住地吞咽着口水。袁唐拍了一下他们的头顶,捂着嘴笑个不停,笑他们家两个小馋猫。
“待会儿祭拜完祖先就可以吃了,够你俩吃的啊!”
正月里头三天是不能开灶火的,所以大年三十这一天做的菜量都很足,接下来的几天都是吃这些菜。等杜丽娟将那道虾做完后,所有的菜都齐了。袁大山在大堂里放置了一张大木桌,木桌正前方还有一张小四方桌,桌上摆好了一个香炉,香炉的两边各放了一盏烛台。
“孩子们,把菜端到外面去。”
杜丽娟把餐桌上的菜一样一样递给孩子们,有一些分量比较多的,比如灌了糯米的猪大肠,杜丽娟将它切成一小段一小段的用盘子另外分出去一盘,鸡和猪头是整的,被袁大山接过去放在了小四方桌上,猪鼻子上还插了一双筷子,高高地立在那里。
大木桌上最外围还摆着一圈盛满了白米饭的碗,碗边各置了一双筷子,那是给祖先们用的。等所有的菜都上了那张大木桌后,杜丽娟就把孩子们往屋里推,关上了门。
“祭祀祖先,小孩子是不能看的知道吗,等一下爸爸在外面祭拜的时候不要出声,不要开门,也不要看,听到没有?”
“知道了,妈妈。”兄弟俩齐声回答,小小的脑袋瓜就是单纯,大人说啥就是啥,也不知道问一句“为啥”,导致成年后,等到方格自己要当家做主办祭祀时,他仍然不知道为什么小孩不能看。
老屋的门缝都比较大,可以透过门缝成功观察到大堂的任何风吹草动。
小四方桌上的烛台已经被点亮了,上面插着三支点燃的香。出村的山坳里传来了响亮的鞭炮声,隔了一会儿又响起了一声,这一声稍微近了些。
隔壁袁伯伯家估计也开始做祭祀了,山坳那边又传来一声炮响。
又过了一会儿,袁大山回来了,在家门口放了个响炮,震得兄弟俩小心脏跟着颤了颤。
方格和袁宋一个站着,一个蹲着,兄弟俩眯起眼透过门缝看着大堂,杜丽娟站在门外以便随时帮袁大山一把,姐姐袁唐则站在开了一条缝的门那儿,光明正大地偷看。
袁大山已经在小方桌前烧过了纸,这会儿正对着方桌念念有词,他手里拿着点燃的香,边说边拜着,拜完又绕着大木桌慢慢走着,边走边说着一些祝愿与期盼的话,希望祖先保佑,桌上每碗饭旁都置着一个倒了半杯酒的杯子,袁大山时不时为祖先添点酒。
等他说的差不多了,他往旁边站了站,静静等待,应该是在等祖先吃完饭,方格如是想着。
几分钟后,袁大山走到小方桌前烧了一把纸,说了一句:“先人们,吃好喝好了,现在可以回去了。”
然后,他起身往西山那边走去,不一会儿,西山那边传来了一声炮响,祖先们被送走了。
等袁大山回来,一家之长开始动碗,杜丽娟才上前把大木桌上的碗筷撤下来,端进厨房餐桌上去。
一家人都在餐桌上落座后,袁大山说了一句:“吃饭!”大家才开始纷纷开动,仿佛刚从刚刚的祭祀中出来一般。
年夜饭非常丰盛,几乎囊括了所有平常吃不上的菜,山里人忙忙碌碌一年到头,似乎就为了大年三十这一顿。
袁大山给自己倒了一碗白酒,时不时嘬一口,孩子们开了一瓶爸爸买的饮料,稀罕的不行,都舍不得喝,小口小口咪着。
“来,我们举起来碰一下,祝愿我们的孩子们健健康康、开开心心,新的一年越来越好!”杜丽娟端起面前的饮料和大家碰了一下,乐呵呵地笑着。
“谢谢妈,爸妈辛苦了!新的一年希望您俩身体健康、万事如意!”袁唐双手端着装饮料的碗,动情地说着,她是家里的老大,爸妈有多辛苦她一直看在眼里。
“谢谢妈!”方格兄弟俩也忙随声应和着。小方格放下手里的碗,跪在凳子上,认真地对着爸爸妈妈鞠了一躬,“爸爸妈妈,辛苦你们了,谢谢你们把我养这么大,还对我那么好,我会一直记在心里,你们永远是我的爸爸妈妈!”
“好孩子!”杜丽娟坐在他旁边,伸手轻轻地抚摸着他的头顶,一脸慈爱,“好孩子,你也永远是爸妈的孩子。”说着,声音竟有点颤抖起来。
“来来来,吃饭,大过年的,多吃点。”袁大山夹起一块糯米猪大肠放进方格的碗里,示意着点了点头。爸爸知道这是格子很爱吃的一道菜,每年过年格子都能吃好多。
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