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“你又乱花钱了。”林叶知道,自己这弟弟手上一有钱就留不住,但也不是那种吃独食的人,都是买回来大家一块儿吃。
接过肉后,林叶鼻子微微抽动,“你怎么身上弄了一身的猪粪味儿?还跑去猪圈逛了一圈?”
他们这个时代早就有给猪去势一说了,因此不管是为了吃肉还是为了卖钱家家户户都会养上几头,林家也不例外。
林家养了足足八头猪,全是林叶一个人侍弄的。只是猪圈修在靠后,那里不受风,再加上林叶也侍弄得干净,没多少味道。
林昼嘿嘿一笑,将猪下水也拿了出来,“没去猪圈,但是我肉买得多,那屠夫好说话三文钱匀了我两副猪下水。”
饶是林叶此刻也不免露出一副嫌弃的样子,“你买这个回来干嘛?脏的很。”他们家以前穷的时候,也没有买过猪下水回来吃的,毕竟这是装猪粪的,嫌弃。
“姐,你别看它臭,弄好了之后可香了。”而且这屠夫也嫌弃味儿,拿出来卖的时候已经简单清洗过猪粪了,至少现在大肠里没带馅儿。
“那你弄去,我去煮饭。”
“行啊。姐你把盐罐子给我一下。”他们家在海边,吃的都是海盐,别的不说,单是盐的话算是取之不尽用之不竭的,家家户户多少都会一点儿煮盐的法子。
林昼舀了半碗盐后,拎着猪下水就出去了,找了个大盆子拎了一桶水,一个人蹲在院子里清洗着猪下水。
这猪下水本来得用面粉和黄酒白酒,精盐仔细搓洗达到去味杀菌的效果,但现在的面粉那可是精贵得不行,哪里能那么用?
退而求其次的林昼,选择的是地锅灰,也就是灶台里烧成的灰,他选的是比较细的那种。将大肠内部翻出来后用地锅灰仔细清洗,地锅灰的粘度会将大肠和猪肚内部的脏东西给粘下来,从而达到和面粉一样的效果。
几次清洗后,大肠和猪肚已经没多少味道了,接着再用高浓度食盐对其进行浸泡搓洗,再来上几次后已经一点儿味都没有了。
看着干净的猪大肠,林昼满意的将其挂了起来,准备沥干了明天吃。
收拾好了后,林二叔两口子也回来了,俩妹妹糕点都给吃饱了,晚饭即便是煮的肉,吃的也很少。
倒是林二叔和婶子还有林叶三人多吃了几块儿。
吃了饭后,林昼把刘掌柜那儿挣来的钱交给了林二叔,林二叔接到满满一荷包银子整个人都要吓傻了好吗?
“你是不是去”偷人家钱了?还带着人的荷包一起偷回来的?
“没有,这是我挣的。”
林二叔还没说完,林昼就秒懂了二叔的意思。
于是他将今天的事儿都给二叔二婶姐姐三人讲了出来,“所以这钱真是我挣的。”
“叔,这些钱我都交给你,我就留了一两银子。剩下的,咱们把日子过好点儿,等刘掌柜那里给我分红的时候,咱们把钱存着给姐姐和两个妹妹做嫁妆。”
“好好好”林二叔乐得眼泪花花的,哥嫂子,你们可以瞑目了,咱们家昼儿有出息着呢。
古代的晚上没有手机没有电视电脑,为了节省不必要的开销,很多平民老百姓都是吃了晚饭就睡觉,林家也不例外。
第二天一早,二叔两口子出去做农活,林叶也去打猪草了,林昼拿着刀去屋后砍了一根竹子回来,用破布条把拇指和食指缠得紧紧的,毕竟这竹篾可锋利了。
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