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第10章 第10章（第2页）

团团要和姐姐一起去吃晚饭啦！

……

嘉宾们的晚饭是安排在德城有名的大酒楼里，主持人将会带嘉宾品尝当地的知名美食，炒水鱼丝、拆鱼羹、彭公鹅、大良野鸡卷、凤城酿节瓜，等等。【注】

节目组没有进到厨房拍摄特色菜制作过程，但是做足功课的主持人可以给嘉宾们介绍这些特色菜的做法，甚至是一些特色菜的典故。

例如“彭公鹅”。

“彭公”指的是民间传说的寿星“彭祖”，他把鹅用醋和子姜焖制，献给了玉帝，作为回报，玉帝赐他活到了88o岁。

这是用特制的酸酸甜甜的醋和子姜焖制，有些像酸梅鹅；不同的是，彭公鹅软烂入味，带咸酸味，酸爽可口，酸梅鹅则是以甜酸味为主。

例如拆鱼羹。

把鳙鱼在清水中煮熟，然后把鱼肉拆出来，鳙鱼肉为主料，以鱼汤为汤底，辅以炒香的花生仁、油炸的粉丝、腐竹葱花烹制而成。

例如大良野鸡卷。

野鸡卷不是也野鸡肉做成的肉卷，而是用猪肥肉、猪瘦肉做的。先将肥肉、瘦肉分别切成薄片，肥肉片的长宽稍稍比瘦肉片多些，分别腌制；取蛋黄和瘦肉片、生粉拌匀腌制；

腌制2o分钟，将瘦肉片铺在肥肉片上，以蛋清、生粉打匀贴口，紧卷成圆筒形，蒸熟，再下油镬炸至呈金黄色上碟，蘸淮盐吃。

主持人绘声绘色地向嘉宾们介绍德城特色菜。

很快，主持人口中介绍的那些特色菜，就被服务员送至餐桌上面，散发着诱人的香气，令人食指大动。

几乎所有嘉宾都下意识地“哇~”低叫了一声，很有节目效果。

江团团本来就是没有吃饱，饕餮崽崽怎么可能那么容易吃饱肚子嘛。如今闻到这香喷喷的味道、看到这诱人的食物，瞬间觉得她的小肚子更饿了。

原本她的小肚子只是“咕噜咕噜”地叫，现在是在唱大歌、唱空城计啦！

江团团眼巴巴地看着车餐桌上的菜肴，忍不住咽了咽口水。

呜呜呜，团团饿肚子啦！

美食综艺，最重要的还是吃。

菜肴全都送上来了，主持人也不再多废话了，没耽误大家进食。

也不知道是不是苏棠的错觉，她好像看出主持人“终于全部菜都上了不用我再继续找话题了”的轻松感，像极了完成今日份任务等待下班的感觉。

苏棠：？

苏棠疑心是自己看错了。

江团团还小，虽然会使用筷子，但是夹菜夹得不太稳。

偏偏，这饕餮崽崽心急干饭，想要把好吃的食物都夹到自己碗里，很是费劲地将小胖手伸得远远的，去夹菜。

苏棠见状，只好帮小孩将菜夹到碗里。

她夹了两块彭公鹅，“团团，尝尝这个。”

江团团见到姐姐给自己夹了大块肉肉放在碗里，高兴极了，声音奶乎乎地说了声“谢谢”，然后就用拿得不太稳当的筷子夹起肉肉，往嘴里送。

江团团不爱吃酸，喜欢吃甜的，入口品尝到酸味，顿时酸得把眼睛都眯起来了。

主持人见状，忍不住笑着问：“团团，‘彭公鹅’尝起来是怎样的？”

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