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第038章 油酥(第1页)

林微偷偷抬眼看王氏,心里悄悄松了口气,看样子王氏并没有太过怀疑自己。

她抿嘴一笑,又和王氏闲扯了一阵,才重新回到灶前继续做吃食。

顾小莲这会儿格外的安静,一直没怎么说话,林微让她做什么,她便在一旁打下手,看王氏和林微的互动也没有多嘴,就安静的看着。

林微因为心里还想着之前王氏的话,倒也没太在意。

醒面的空档,她开始做油酥,这是能使饼松软好吃有层次的关键。

油酥林微用的是面粉和了一点玉米面,再加上现磨好的细细的花椒粉,还有一点点盐。

将猪油加热后趁热浇在花椒粉上,再与面粉混合均匀,热油激发出花椒粉的香气,空气中全都是花椒麻酥酥的香味。

林微吸了吸鼻子,想象着做好的熏肉大饼口感该是怎样的美妙,心下不免有些馋了。

一切准备就绪,猪肉也已经在卤汁的浸泡下慢慢煮透,散发出红亮诱人的色泽。

但这还没有结束,接下来还要用热糖将卤好的猪肉熏制一遍,这样做出来的熏肉与卤肉相比,风味更加独特,最外层的皮肉吃起来还会有一点嚼劲儿,色泽也还要更好看一些。

太阳已经西斜,薄薄的光晕洒在小院儿里,给院子铺上了一层金红色的外装。

从镇上或田地中归来的村民熙熙攘攘地说笑着经过村口的时候,便感觉今日的村子似乎有哪里不太一样。

哪里不一样呢?

村民们停下脚步,感受到空气中丝丝飘散着的奇特的肉香裹夹着面粉的甜香,狠狠的吸了吸鼻子。

“什么味道?”有村民好奇地问。

“好香啊,谁家做了什么好吃的?”

“闻着像是卤肉的味道,又好像不是。”

“是老顾家传出来的,王婶子又在家捣鼓吃食了?”

年轻的汉子将背着的篓子往地上一放,满脸艳羡地看着顾家院子,心想着他什么时候能有福气也娶个像王家婶子这样会做饭的媳妇。

当然了,性格最好比王婶子好一些,太泼辣的他可遭不住,还是温柔可人一点的好。

这汉子想着想着心思飘远了,直到有马车哒哒的从他身前路过,他才晃过神来,定睛一看,是骆家的马车。

“骆三,又去镇上看你爹了?”年轻的汉子冲车前坐着的一人挥手打起了招呼。

棺威浩荡  超级炼灵师  女主播每天都在被求婚  重生之拯救魔女计划  空明之主  武战宗师  华夏金融帝国  英雄联盟之符文创世  朕怀了权臣的崽崽  您又打翻了将军的醋坛  诸天里的反派  豆蔻小福妻  大佬一心想娶我回家  青云风  一胎双宝:总裁爹地契约妻  弃女修仙路漫漫  一境无敌  随遇而安十七年  雷之祸  异世大秦之召唤无敌  

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