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乍听雷蒙小姐的好消息,秦椒只觉得今天自己运气糟透了。比钱包受伤更糟糕的,就是在这种情况下见到傅亚瑟。她把这种烦恼归结为自尊心。尽管达成了“为了熊猫饭店”协议,某人居高临下的姿态始终在她脑海中挥之不去,时刻提醒她要表现出色——她能凭自己的力量留下来,也能凭自己的力量挣出前途,从不需要谁纡尊降贵的拯救。偏偏天不从人愿,似乎她每一次的狼狈窘迫,都会被傅亚瑟撞见。这会儿被镜片后的眼睛一扫,原本已经舒缓的胃又开始隐隐抽搐。“看起来你很清楚不舒服的来源,所以为什么要明知故犯?”
傅亚瑟果然板起面孔就教训人。已经确认她既没有肠胃炎,也没有急性胰腺炎的风险,依然冷冰冰列举了各种可能,像吓唬小学生一样,要她记住饮食不当的危害。“一个上午就吃了四份炸鱼薯条?啧,厨师的胃也不是铁打的,照样会胃动力不足。”
秦椒起先还捂着胃,忍耐地听着。这一声轻啧入耳,终于是坐不住了。“又不是我自己想吃!”
她也啧了一声,力求表现比对方更轻蔑,“放着那么多美味的中餐不吃,按着炸鱼薯条暴饮暴食,我是疯了还是失去了味觉?还不是为了工作,为了了解英国的饮食文化……”傅亚瑟有些日子不过问熊猫饭店的事,并不清楚来龙去脉。听见她说“为了工作”,下意识皱了皱眉。“工作并不比健康更重要。或许这是你的工作习惯,但至少在熊猫饭店,我不希望再看见类似的情况发生。”
这话听起来真是个良心资本家,秦椒却莫名更生气了。“这是医生的建议,还是老板的命令?”
“两者都是。摧残身体不等于敬业,想要表现你对事业的热爱,请务必换一种不这么偏执的方式。”
“偏执?”
秦椒真是要气笑了。“偏执的明明是你们!这样不吃,那样不吃,炸鱼薯条难道是什么了不起的美食吗?想留在英国就必须会做。”
她还记得他们的协议,却控制不住自己的气恼:“看别人豆腐渣,看自己一朵花,又偏执又傲慢,这就是你……和你们的饮食文化!”
“指责之前,最好先看看自己。看别人豆腐渣,看自己一朵花?如果我没有理解错这句中国俗语,你又何尝不是如此。”
傅亚瑟扶了扶眼镜,似乎也控制不住自己的语速:“炸鱼薯条没什么了不起,英国只有黑暗料理,所以你就可以嫌弃得理直气壮,哪怕雷蒙小姐只是出于好意?”
“雷蒙小姐?”
秦椒愕然地看向他。傅亚瑟没回答,只是烦躁地伸手捏了捏眉心。秦椒愣了愣,才想起刚才自己在候诊室等待时,同其他几位患者聊会儿天。得知她是因为吃了太多炸鱼薯条才来诊所,那几位患者都大笑,也开始向她推荐他们最爱的炸鱼薯条店。这一推荐就变成了争论哪家店最正宗,最美味。雷蒙小姐也饶有兴致地加入聊天,说现在可不是几十年前,许多街头小店以次充好,别说味道,就连食品安全都达不到,人吃了当然会不舒服。“小Chilli,不如周末来我家,我用黄油给你做真正的炸鱼薯条。”
当时她拒绝说没有必要,还大声说自己已经受够了炸鱼薯条。好像就在那时候,傅亚瑟推开了候诊室门?秦椒想明白了,坦然承认:“当时我是口不择言了,只想赶紧打断雷蒙小姐……”“为什么?”
“我担心……玛吉大婶会不高兴。”
玛吉大婶陪着她进了候诊室,找了张沙发躺得舒舒服服,就在她身后。雷蒙小姐说街头小店以次充好时,秦椒分明感觉到背后有动静。她既怕玛吉大婶认为是廉价炸鱼薯条害自己生病,又怕玛吉大婶坚持炸鱼薯条就该如此,同雷蒙小姐争吵起来。“当然,我的确认为炸鱼薯条就是炸鱼薯条,雷蒙小姐也不是专业厨师,做得好吃无非是用料比店里更实在。想一想就能明白的事,何必再麻烦老太太?”
“是小姐,不是太太。”
傅亚瑟纠正道,“雷蒙小姐至今未婚。”
这是重点吗?秦椒瞪着他。冷不防就听见一声抱歉。这次却不再是客气的口头禅。只见傅亚瑟摘下眼镜,郑重其事地放在一旁,肃穆如武士卸下刀剑。“对不起,不仅为这个误会,也为了……”他说得很艰难,几乎一字一顿,但还是完整地表达了歉意,“如果我刚才的言行有所冒犯,让你感觉偏执和傲慢……我只想说,那并非我的本意。”
他眼眸微垂,一缕额发被镜架撩落,很不讲究地耷拉下来,让整个人看起来,竟是前所未有的局促。甚至还有一丁点儿可爱,秦椒摇摇头,用力把这个念头甩掉。“我只是……”搭在桌面上的双手握住,又松开。“想表达关心……你看,你是熊猫饭店不可缺少的主厨,你的健康很重要。”
傅亚瑟有些生硬地说,“我希望你能安全地工作……为了熊猫饭店。”
秦椒愣住了,一时不知如何反应,只知道自己的胃猛抽两下,面上忽而生出一层细密的燥意。“谢谢。”
她觉得自己的声音不比傅亚瑟自然多少,“要了解某种食物,最直观的办法就是吃。我会尽量注意……为了熊猫饭店。”
诊室陷入沉默,两个人面面相觑,随即不自在地各自别开目光。“其实炸鱼薯条有的也挺好吃……”秦椒盯着地板缝说,“做法很简单,但是各家的味道都不一样,我发现秘密就藏在面糊里。”
她只是想表示自己是个兢兢业业的主厨,没想到对方比她还要兢兢业业。“先让你的肠胃休息两天。”
傅亚瑟说,“后天就是周六,我们可以坐早班火车去约克。”
不容她拒绝,他断然道:“全英国最美味的炸鱼薯条就在约克。与其把胃撑破,不如直接去试试最好的。”
秦椒怀疑地看着他:“最美味,你确定?”
“我的确对美食所知甚少。”
傅亚瑟明白她在怀疑什么,“不过碰巧的是,我有好几位病人都是炸鱼薯条协会的成员。”
他重新戴上眼镜,用镜片挡住一闪而过的笑意:“既然你已经见识过牛肉腰子布丁,公平起见,也该尝尝约克郡布丁。”
秦椒警惕地站起来:“明白了,我这就回去炖一锅羊肉汤养胃。”
“羊肉?这可不行。你现在要饮食清淡,避免油脂。”
“可在我们四川,肠胃受寒就得喝羊肉汤。暖乎乎的,一喝就能好。”
“现在你在伦敦,该喝的不是羊肉汤,而是热水。”
傅亚瑟站起来,送她离开,“这既是医生的建议,也是老板的命令。”
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