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林媛在旁边看着,觉得这个时候的小厨子好似变了一个人,气势堪比坐在太和殿御座上俯视百官时的自己,君临天下,唯我独尊。
&ldo;小童,有什么我可以帮忙的吗?&rdo;
受到感染的皇帝陛下也闲不住了,卷起了袖子。
童宣摇头,&ldo;媛媛你坐着就好,等烧饼做好了,你尝尝味道,你说不好吃,我就重新调馅,直到你满意为止。&rdo;
林媛点头,&ldo;这个就交给我吧。&rdo;
要说用膳,没有比皇帝陛下更讲究,更挑剔的了。
虽说众口难调,但连天下第一挑剔的皇帝陛下都说好吃,天下没有几个人会说难吃吧。
况且林媛的味觉远胜常人呢。
&ldo;不行,炉温太高了,你看水一刷上去滋滋声太急,如果这样就把烧饼贴上去的话,会因为水份蒸发过快,很容易将烧饼烤糊,所以要往炭火上洒上些草木灰,将炉温调低&rdo;童宣擀好烧饼,重玲还没有调好炉温,童宣便拿起刷子,一边刷水一边教重玲,&ldo;像这样水刷上去后滋滋声不急不缓,就可以贴烧饼了。&rdo;
重玲认真听着,不时点点头,&ldo;我晓得了。&rdo;
第一炉烧饼出来的时候,林媛尝了一口,&ldo;饼味极香,但馅的味道淡了些,而且也不够酥脆。&rdo;
童宣自己也尝了尝,&ldo;嗯,味道和口感都欠佳,重新调馅,再来一炉。&rdo;
重玲也吃了一口,&ldo;我觉得这味道就行了。&rdo;
童宣摆手,&ldo;还有时间,能做好,就尽量做好。&rdo;
为避免浪费,每炉只贴几块。
到第三炉的时候,小雪辽也加入了试吃的队伍,&ldo;又香又酥,好好吃喔。&rdo;
但林媛依然摇头,对馅的味道不满意。
童宣便再次调整佐料的比例,再烤一炉。
如此,直到第八炉的时候,林媛才点头道,&ldo;外焦里嫩,香脆可口,馅味鲜美,别有风味,甚好,甚好。&rdo;
莲净的声音从屋内传来,&ldo;咳咳,你们只顾在外面吃的尽兴,把我这病人抛在屋里不管不顾,咳咳……&rdo;
童宣连忙拿来陶碗,拣了两块刚出炉的烧饼给莲净送去,&ldo;大小姐你也尝尝。&rdo;
莲净吃了几口,点头道,&ldo;味道是不错,可就是里面放了肉,咳咳,初五办宴席光是烧饼只怕就要吃掉一二两银子吧,咳咳咳……再给我拿几块来,晚饭我就不吃了,烧碗蛋花汤润润口就行。&rdo;
童宣又去烤了一炉,给莲净端了几块去,烧了一锅小葱蛋花汤,服侍莲净喝了,跟林媛重玲几个便在庖房围着小桌子坐下来,吃烧饼当晚饭。
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