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135 蒸包子（第1页）

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后半夜，细细蒙蒙的下起了小雪，一直到天蒙蒙亮，才渐渐的大了起来。

吴小花半夜觉得屋里有些冷，起来往炕灶里塞了几根柴火，这才发现下了雪，然后她也没在意，直到天亮起床，看到院子里那厚厚的一层，这才反应过来下雪了。

娘俩吃了早饭，让虎子在一边自己玩，吴小花洗了手准备蒸包子，昨晚活了面发上了，就差剁馅儿擀皮儿包了。

把昨天化出来的肉切成片洗干净，然后开始‘咚咚咚’的剁馅儿，没剁几下就把虎子引出来了，小豆丁好奇的盯着案板，眼睛瞪的圆圆的。

“回屋去玩儿，别凑过来，危险～”吴小花往屋里赶人。

虎子眨眨眼，问道：“娘，切肉做饭饭？”

“对啊，娘把肉肉切了，蒸包子吃，到时候虎子多吃几个。”吴小花笑眯眯的回他。

“好，吃好几个。”虎子高兴的说道。

娘俩又说了几句，就让虎子回里屋了，吴小花继续剁馅儿，她这忙活着可没功夫陪他。

肉馅儿剁好了，分出来一半，另一半加上剁碎的萝卜，又加上调味料搅拌好，包子馅儿就好了。

伸手戳了戳面团，已经发好了，把面团从盆里弄出来扔面板上，撒上些面粉，开始揉面，如今她的力气大了点，揉面也不那么费力了，一下一下的揉了一小会就揉好了。

面板上撒点面粉，用手把面揪成一小块一小块的，然后开始擀包子皮儿，擀了三四十个皮，然后开始包包子。

家里的锅不算大，一屉放十个就差不多，一共三个蒸屉，三四十个拳头大的包子，正好放一锅。

三十来斤肉馅儿，可是不老少了，满满的两大盆，吴小花足足蒸了六锅，二百来个包子才停下，然后把剩下的馅儿都包成了饺子，大年三十晚上还是得吃顿饺子才算圆满。

六锅包子一直蒸到下午两点才完事，蒸包子的功夫，饺子也都包好了冻在外边了，忙好这些，这才那些家伙什刷干净晾一边。

往炕灶眼里塞了几根柴火，然后放上平底锅，她准备摊鸡蛋皮做卷尖儿和蛋包，卷尖儿做法很简单，鸡蛋皮上抹上一层肉馅，然后卷起来就是，但是肉馅一定要细细的，抹的薄薄的，做出来才好看。

蛋包做法更简单了，掌心大的鸡蛋皮，放上鹌鹑蛋大小的的肉馅儿，然后周围的蛋皮往中间一捏就可以了。

吴小花一口气做了六十根卷尖儿，和两百个蛋包，自家做来吃的，所以做的特别的实诚，这些做下来，盆里剩下的肉馅儿也就不多了。

想了想，干脆又活了点面，放炉灶旁边发着，晚上包上肉馅儿烙肉饼子吃吧，包子饺子都弄了不少了，家里鸡蛋也没了，只能烙饼子了。

忙活完，把堂屋收拾了，坐下喝了点水歇了一会，这才又起来去找了家伙什，装上二十个包子，十根卷尖儿，二十个蛋包，准备给老宅送过去。

“虎子，在家乖乖的，娘出去一下，马上就回来。”小豆丁在喂兔子，怕他看不到她害怕，特意跟他说了一声。

虎子眨眨眼，点头：“好，娘快点回。”

“好。谁来也别应声，知道不？”吴小花又嘱咐了一句。

虎子点点头，吴小花这才提着篮子，锁上大门走了，下了大半夜的雪，到这会也还没停，路上的积雪厚厚的，走起来也不会打滑，她一路往老宅走着。

到了老宅，大门关着，吴小花推了推，大门没别着，直接被她推开了。

“爹，娘，在家么？”吴小花扬起声来，喊了两下。

然后就听见屋里骂骂咧咧的声音传出来，“狗娘养的，鳖度玩意儿，叫叫叫…叫魂呐……”

旁边的屋子先正房打开出来人，吴小花转头一看，是三房的杨梅，“是二嫂来啦啊，二嫂咋大雪天的来了啊～”说着瞥了眼她挎着的篮子。

正房打开门，薛老太从屋里出来，斜眼看着她：“黑心肝儿的扫把星，谁让你进来的，给老娘滚出去～”

吴小花抿了抿唇，脸色不好的说道：“娘，我蒸了包子，给您拿来一锅，还有做了点年菜，您过年桌上也好添个菜……”

说着把篮子递给杨梅，“三弟妹，你帮娘拿着，东西不多，娘别嫌弃～”

杨梅有些诧异的接过篮子来，鼻子尖窜进来一股肉香味，馋的她咽了咽口水，笑呵呵的说道：“二嫂说的什么话，娘就是刀子嘴豆腐心，她心软着呢，二嫂快屋里坐。”说着就要拉吴小花。

吴小花躲了躲，避开她的手，“弟妹，我还得回去，虎子自己在家我不放心。”

“那行，我就不留嫂子了，二嫂慢点走，有空来找我玩儿。”说完了就站在那看着她。

吴小花看了看她，又看了看篮子，涨红着脸说道：“弟妹，你把东西拾出来，这篮子我家就这一个，你要是留下了，我家就没有了……”

“……”杨梅一噎，尴尬的扯了扯嘴角。[rg]

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