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第22章 制定菜谱(第1页)

既然一切准备就绪,路云先把自己打算做的几个菜先写出来,书里这个朝代虽然是架空的,但不知怎么的,大蒜,辣椒,葱姜都有,至少味道能保证了,另外就是孜然,胡椒等,这两个能增香的调料可让路云寻了好久,上回逃难前在一个药品铺子看见,是一个海外的商人漂洋过海带回来的,原本想着能卖个好价钱,谁知这边的人都不识,且还不会用,商人害怕砸自己手上,只好贱卖给药店用以入药,让路云捡了个便宜,全买了存进系统空间了。

第一个菜路云准备卤肉,把新鲜的五花肉用以佐料然后小火熬煮一夜,肉质软烂,汤用来拌饭都能吃满满一大碗,这还是现代路云在一家卤肉老店从老板那学来的,这道菜一出,绝对会风靡整个南阳城的。

第二道自然是西湖醋鱼了,选用刚从河里打捞的鲈鱼,把鱼身切成花,最后裹上面粉放入滚烫的热油进行炸,炸至表皮金黄就可以捞出,最后再淋上酱汁,一盆西湖醋鱼就做好了,选用鲈鱼是因为鲈鱼肉质滑嫩,就算在油锅炸一遍也不会有什么油腻感,再沾一下酱汁,酸酸甜甜的口感加上鲈鱼的鲜嫩,让客人回味无穷。

当然这两道菜作为店里的主打菜,然后再炒十几道比较家常的菜肴应该就够了,另外南阳这边地处山脉,好多打猎的在山上捉到兔子,野猪之类的都会选择在街上叫卖,到时候大批量购买,等店稍微有起色了,可以再雇一个厨子,自己也不能总在厨房忙活,路云心想。

路瑶听完路云准备的菜,自告奋勇的说自己可以算账,之前大夫人还在的时候,会时不时考校路瑶,路瑶虽然之前刁蛮任性的很,但是一直都是有细心学习怎么做一个主母的,算账对她来说不成问题。

两位哥哥当仁不让的取得了伙计一职,现在手头没有多少银两,路云打算刚开始定小一点的饭店,让哥哥们帮把手,等后面情况好些了,得马上招伙计来,但这都是暂时的,两位哥哥路云还是打算尽快送到书院读书,士农工商,商人在每个朝代都属于下等的,而且一直当伙计影响了兄长的学业就不好了。

一切决定完毕,大伙个个都对接下来的生意有了干劲,前几天发生的事都压的大伙闷闷不乐,虽然大家都默契的不提,但洪水到底是夺去了一家人的性命,连路云这个有上帝视角的,也被这次的突发事件给弄的措手不及了。

本来那本小说里,路云一家作为炮灰的炮灰,本来连逃荒之路都没有走完的,可是路云的书穿,让原本一家在逃荒路上避开了没有粮食,没有水的困难,连土匪都躲过去了,可就是这个洪水,明明书本没有出现过,却偏偏在一家人刚到南阳的两三天就来了,而且路县令,路大夫人,路姨娘都随着去了,就怕到头来不管怎么改变,结果和书中人物的结局还是相似,路云有些后怕的看着在院里忙活的兄妹几个,暗暗下了决心,不管如何,一定要保护好家人,这是姨娘还有爹临死交代的。

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