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第11章（第1页）

&ldo;啊？这不行，这下水怎么能送人呢？&rdo;阿嬷一个劲摇头。

白白想到了招：&ldo;阿嬷，我有办法，您就信我吧！&rdo;

☆、15第15章百糙胃

白白把昨晚留下的兔子内脏拿出来，用盐揉搓了下，昨天夏炎已经清洗的很干净了，稍微揉下用清水冲下就没什么味道了。让阿嬷帮忙烧火，没办法，阿嬷烧火真是一把好手！这次没敢省油，倒的足足的，白白切了点姜片炝锅，然后把切好的兔子内脏下锅爆炒，要是有辣椒就完美了。阿嬷和小墨都多久没闻到肉香了，这口水愣是不停的跑出来，搞得两人都有点臊得慌。加了酱油调色后，白白掏出了神仙粉，用手指捻了一丢丢放进锅里。翻炒了两下出了锅。

白白把兔子的胃挑出来，用刀切了三份，一份放回碗里，剩下两份分别塞进阿嬷和小墨嘴里。浓郁的肉香带着奇异的鲜味，让阿嬷和小墨的舌头都要打结了，小墨更是不停在嘴里咬着就是不肯咽下去：&ldo;姐，好鲜啊，好吃，真鲜！是神仙粉对不对？&rdo;小墨是看着白白加了一点点神仙粉的。&ldo;白白，阿嬷活了几十年了，没吃到过这么鲜的东西。&rdo;

&ldo;对，就是神仙粉，厉害吧！&rdo;

&ldo;恩恩，厉害，天上的东西就是不一样！&rdo;小墨一副果然的样子，白白差点没绷住，赶紧说道：&ldo;兔子的胃号称百糙胃，因为兔子在野外尝遍百糙，自带药效，吃了不容易生病。&rdo;这是白白前世的外公告诉她的，她的外公是她最敬佩的人，所以她很相信外公的话。

&ldo;姐，那你把那份兔子胃也吃了吧！&rdo;

&ldo;这份留着给村长了，&rdo;其实一个胃也就是一大口的事情，分成三份，留在碗里的不仔细找都找不到。只是白白还是想着先把菌种的事情解决了，兔子胃以后有钱了有的是机会吃。小墨有点不太乐意，不过也知道姐姐心里有打算，就没再坚持。

白白拿了个碗把兔下水罩上，放进篮子里，再把最后那点羊奶果也装上，嘱咐阿嬷去躺会就出了门。村长家住在馒头山北面，毛竹片围城的围墙，青砖瓦房，颇有点世外桃源的味道。上前扣了扣门，&ldo;谁呀？&rdo;村长媳妇刘水花打开门，&ldo;你是－－成家丫头？&rdo;。白白被村民从河里捞上来那天，刘水花见过一次。

&ldo;花婶好，我是白白。我找村长伯伯有点事，他在吗？&rdo;

&ldo;在呢，屋里呢。进来吧&rdo;花婶把白白迎进来，&ldo;哟，白白，你这带的啥，这么香？&rdo;说话间白白进了屋，见村长坐着在那抽着烟杆子愣神。&ldo;村长伯伯&rdo;白白特地喊大声了点。&ldo;啊？&rdo;村长金和志终于回过神，看着白白有一秒钟发愣，&ldo;哦，是成家丫头啊！你咋过来了？是有事啊？&rdo;

&ldo;伯伯，是有点事。&rdo;白白把手里的篮子先递给花婶，&ldo;婶，这是给心海哥哥做的百糙胃，您和伯伯也尝尝。&rdo;花婶其实早已好奇篮子里是什么了，这么香。欢喜的接过就进了屋，去拿自家碗装上。白白转过身跟金和志说上了，&ldo;伯伯，是这样，我想跟您收点猪粪，不多，就一担。您看能不能匀点？&rdo;

&ldo;丫头，你要猪粪是沤肥呀？&rdo;

白白顺着答到：&ldo;是呢，种点菜，要点肥料。要是您家田里不够也没事，我去别家问问。&rdo;

金和志想着家里猪粪虽然不多，匀一担也还是匀的出来的。成家大房家也是村里顶困难的人家了，帮一把也应当。再说小丫头也懂事，至少带了点东西来，虽说不知道她说的百糙胃是什么。&ldo;行，你什么时候想要，我给你担去。&rdo;

&ldo;谢谢村长伯伯！&rdo;白白是真的高兴，菌种的一个大问题解决了，&ldo;我自己来担就行。&rdo;金和志摆摆手，&ldo;你个丫头片子肩膀能担多少？没事，我回头就给你担去。&rdo;花婶这会端着碗出来了，手里还拿着筷子，把篮子递还给&ldo;白白，你说这是啥？&rdo;

&ldo;花婶，这是兔子的下水，兔子的胃称百糙胃，因着尝遍百糙，对身体好着呢！&rdo;农村的人总是很相信这些，花婶一听兔子胃还要这功效，赶忙让白白指了胃是哪块，用小碗装了再夹了几块端里屋去了，想是给儿子金心海了。白白把筷子递给金和志：&ldo;伯伯，您尝尝我手艺！&rdo;金和志也被香味吸引了，不由拿起筷子尝了一块，&ldo;唔，鲜！&rdo;一连尝了三块，金和志才不舍地放下筷子，&ldo;丫头，你这兔下水咋烧的，又嫩又鲜。&rdo;

☆、16第16章制菌料

&ldo;丫头你快说说&rdo;，花婶这时也从里屋出来了，&ldo;心海一口气吃了光，穷凶极恶的。那果子也好吃，酸酸甜甜的，慡的很。&rdo;白白拿了筷子给花婶：&ldo;花婶，那是羊奶果，就是个野果，当零嘴的。您也尝尝这兔下水。&rdo;花婶吃了一块小小的，就放下筷子了，不是不好吃，是舍不得吃，估计是想留给儿子女儿。&ldo;白白啊，花婶做了十几年菜了，也比不上你这手艺，你说还是下水，怎么这么鲜呢？还一点不腥气。&rdo;

白白也不好多说，只说了怎么去腥味，什么火候。花婶一个劲说要自己试试，白白心想，等神仙粉打开销路了，再给点给花婶家吧，现在恐怕要花婶失望了。

事情解决了，白白就没多坐，得赶紧回去准备别的东西。白白去金林叔下拐了下，问金林叔要了点牛尿。回到家，让成墨帮着先抱了一些石块到院子东北角垒一个低矮的平灶台，然后加了些没有明火的柴火，再用石头盖上。没有加热器，只能手工造了，只留一些热气散发的fèng隙，和一个添柴的口子。白白想的是东北角本来就是茅房在的地方，她制菌料要用猪粪牛粪，肯定比较大味道。到时候用稻糙遮着，万一有人闻到气味问起来，也好找借口。

白白和成墨刚忙活完，金和志就担着猪粪来了。金和志帮忙把猪粪堆在墙角，看着姐弟俩小小的身影吃力的忙活，心下不忍，以后有机会的话就多帮帮这俩孩子。

送走了村长，白白让小墨去帮忙搬稻糙。白白老爹名下有着一亩水田，后来爹娘去世，阿嬷一个人也种不过来了，就借给了二叔种，二叔每年分三成收成给他们。稻谷收起来后的稻糙，二叔也会送一些过来。这年头佃户佃田也是要交两到三成，二叔也没亏待他们，不过也算不上帮了。白白对此到没什么感觉，她一向是觉得靠人不如靠己。

白白把稻糙用牛尿浸湿，然后铺在灶台上，再铺上一层猪粪，撒上稻谷壳。如此反复叠了十多层。最后再盖上厚厚的稻糙，哎，白白又一次感叹没有塑料膜的痛苦。简易的菌料算是堆好了。因为没有其他辅助的化学制剂，也没有其他硬件条件，白白心里对着菌料也没底。做菌种的黑平菇也放了两天了，早知道就不那么早摘回来了，她都来不及好好把粪料处理下。这次试验下看下情况，下次就有经验了。

一阵忙完，姐弟俩已经是满身污秽了。白白赶紧进屋连着烧了两大锅热水，才把两个人收拾干净了，只是水缸也空了。&ldo;啊，好怀念有自来水的日子啊！&rdo;白白很苦恼，&ldo;没有条件就创造条件！&rdo;于是白白拎起扁担担着水桶往轿口走去&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;&iddot;

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