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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!干干净净的店面,白帽子白围腰还戴着口罩,里面照亮了灯光。
柜台上面,用条盘分别装了六大盘:卤猪头皮、卤排骨、卤鸡爪、卤猪耳朵、卤鹅、卤兔子。
每一样看色香味俱全,明码实价,让人一看就有食欲。
不过,开张时期,看的人多下手的人少。
虽然在家里就给那个叫张小艺的姑娘进行了称称、砍切等基本培训,也知道她能就会付得来,但是柴雨晴和徐维佳却放心,她们看着鲁孃将肉帮忙摆上后只有问的人没人下手,心里暗暗着急。
“干妈,没事,第一天生意,人们都还不知道我们这儿开张。”这个时代的广告牌可不像二十一世纪的搞得灯光闪闪吸引路人,只不过是像一块牌匾一样的挂在上面:“今天卤得也少,不要紧的。”
后一句话柴雨晴没有说出来,卖不完的大不了就吃掉。
“我就是担心啊。”徐维佳走进了店铺,用筷子翻动排骨,重新摆放了一下,这样看起来要好看一点,柴雨晴就站在店铺门前。
“孃孃,你买点什么?”见一个中年妇女走上前来看,柴雨晴连忙招呼:“我们新开的卤肉店,现卤现卖。味道更是一等一的好……”
“维佳,你怎么在这里?”妇人抬头看了一下招牌声音陡然提了上来:“你开的?这个卤肉店是你开的?”
“是啊,是我开的。”徐维佳看了柴雨晴一眼脸微微一红:“才开的,今天才卤的。”
“唉呀,你早该开卤肉店了。”妇人笑道:“现在我们吃卤肉方便了,不用等到有客人请你帮忙的时候了。”
“呵呵,你们喜欢就好。”徐维佳还是有点难为情,她想问今天要买吗,又怕人家说自己的卤肉卖不掉故意卖给她。
“我家月瑶一直馋你的卤排骨,快,给我称三块,不,四块,让她吃过够!”妇人道:“以后她回来我也不用想买什么菜,直接上你这儿选。”
“那感情好!”徐维佳在和妇人说着话,那边张小艺就称重量报了价。
“十二块钱?”妇人惊讶的问道。
“对,一斤半,八块钱一斤。”张小艺以为她嫌贵:“现在市场上的生排骨都卖四块二呢,这个价不算贵的。”
“对啊,生排骨都四块二呢,那边摊子上的卤排骨卖的是九块,你们卖八块?”妇人怀疑自己听错了。
“是啊,就八块钱一斤。”徐维佳笑着说道:“你忘记了我在肉联厂上过几年班的事了吗?我算过的,一斤生排骨卤出来是七两左右,要是在市场上买生排骨来卤呢我几乎挣不了钱,但是我是在肉联厂拿的,这当中自然有点利润空间。”
“好吃又不贵,维佳,我会帮你推荐的。”妇人高高兴兴的付了钱提着卤排骨走了。
“干妈,这是顾月瑶的妈妈?”柴雨晴觉得徐维佳有点老实,连利润是怎么得来的都告诉她了。
“是呢,我们一个单元楼。”徐维佳道:“她们一家人都爱吃我卤的菜。”
这是忠粉了!
有了第一个买主,慢慢的问的人多,买的人也多了起来,张小艺称称、切砍、收钱找零,有条不紊的忙了起来。
徐维佳和柴雨晴见她也能应付更多的就是观看,然后听取这些买主的意见。
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