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因只做一桌饭菜,贾芸闲那些丫鬟和粗使婆子呆在厨房碍事,让贾蓉把她們带走了。
可能是因为贾芸上次去别院儿做菜时,曾跟仆人要过茶,这次没等他开口,贾蓉就安排人泡了壶上好的雨前龙井过来。
时间还早,贾芸闲着无事,独自一人在厨房里转悠。
话说宁国府真正的主人没有几个,但厨房里的食材是真的多,天上飞的,地上跑的,水里游的,应有尽有。
连米缸就有好些个,什么丰南御田胭脂米、渤海响水大米、五常大米、营口大米、蔚县桃花米、章丘龙山小米、沁州黄米、金乡马坡金谷米等等,也都有。
“估计大部分都浪费了,要不就便宜那些仆人了。”贾芸心想到。
宁国府满打满算也就贾珍、尤氏、贾蓉、贾蔷和秦可卿五个主人,还有一个贾敬却不住在府里,而是去城外修仙炼丹去了。
当然,贾惜春其实也是宁国府的人,她是贾敬的女儿,只不过从小被养在荣国府罢了。
这么几个人,真正能吃多少食物?
宁国府这样奢靡铺张,荣国府更不用说,肯定耗费更加严重,所以今后贾府败落是早已注定的。
如今的贾府没有顶梁柱,排场又摆得大,就算是金山银山也经不起消耗。
再加上其他的一些原因,最后落了片白茫茫大地真干净的结局。
想到这里,贾芸心道:“还好跟我关系不大,只要贾府不造反,就牵连不到我。”
对贾府这种从龙勋贵,只要不造反,犯再大的事儿也不会被灭族,最多抄家,以如今贾府那些人的尿性,也没有哪个有胆子敢造反。
这也是贾芸最为庆幸的地方,要是他重生稍微偏点,成了贾府之人,就不得不考虑给贾府续命,那其中所要面临的困难就不是一两话能说清的。
“不过,生为贾家子弟,哪怕今后我有幸考中科举,也会被打上叫勋贵的标签,估计是不好融入到那些文官当中去。”贾芸心下沉吟想到。
这是他无论如何都摆脱不了的事,就跟那些胥吏后辈,一出生就绝了考科举的路是一个道理。
奴仆、娼、优、皂、隶及胥户等均属于贱籍,一句“惟吏胥心术已坏,不许应试”,不仅不准胥吏本人参加科考,连同其子孙后代也不准参加科考。
贾芸深吸了口气,心道:“话虽如此,但有功名和无功名,完全是两个概念,等我真正榜上有名了,那时候就算从武,也是以文御武,而不是天然的武夫。”
所以说来说去,科举肯定是要考的,而且还要努力中榜,这对他今后的人生发展有着非常重大的作用。
其实作为贾家子弟,去军中发展,会更加的有利。
宁国公贾演与荣国公贾源勤劳王事,从龙有功,一起以显赫的功勋创下了家业,得了两个世职。
贾家为开国元勋之后,当朝八公,贾家独占其二,天下推为名门望族,门生故吏遍及天下。
贾芸作为贾家的旁族子弟,却也是贾源的第五代嫡亲玄孙,真要有出息,贾家的人望也是可以借用一些的。
这也是为什么前几天贾代令对贾芸说了那些语重心长的话,那不是无的放矢,而是有依据的,毕竟打断骨头连着筋,一笔写不出两个贾字来。
时光慢慢过去,待食材全部回来,贾芸才从胡思乱想中惊醒。
“呵呵,八字都还没有一撇,想那么多干嘛,还是先顾着眼前吧!”贾芸哑然失笑道。
收回思绪,贾芸开始整理食材。
金陵菜肴,隋唐已负盛名,民国时期发展至顶峰,有“京苏大菜”之称,受到上层名流显贵的喜爱,名门望族设宴无不以“京苏盛宴”为傲。
当然,这是原本贾芸那个时空的事儿,现今世界,金陵菜肴远没有那么出名,就连他做的那些菜品,有许多也是第一次面世。
也就是先前贾蓉请贾芸做过一次饭菜,还算相信他,要是换个厨子,为了稳妥起见,那些从未面世的菜品一般人是不敢拿来宴请宾客的。
不过,贾芸做的菜品也都是真正经过历史和市场检验过的,加上他几十年的厨艺经验,所以他也有信心将宴席做好,不会砸了自己的招牌。
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