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辣子鸡丁（第2页）
……
“不过这个剔骨就需要一些技巧了，要把鸡腿连接鸡爪的关节处用小刀划一圈，将皮、筋挑断，从破口处顺着鸡腿骨贴骨深深地划一刀，使腿部鸡肉呈扇形展开，小心地用刀尖将鸡骨与鸡肉分离。”
‘这么简单骨头就剔下来了？’
‘我的脑子说它学会了，但是下一刻我的手就打了它一下，还说，屁！老子还没有学会！’
‘哈哈……’
‘不得不说楼上你真是个人才！’
‘说实话我也是这样的，脑子会了，手还不会……’
……
“云云！我剔不出来！”这也太难了吧？她明明看到季如云做的那么简单。
而且阿宇也剔的像模像样的，就她跟宋辰逸，每次都是他们两个！
‘主播你徒弟不行！让我来！’
‘这个徒弟真的不行，我觉得我可以。’
……
“将剔骨后的鸡肉展开，再次检查是否有碎骨，如有将其小心剔除。然后整平就好了。”
‘主播做的对，就该这么小心的剔，不然骨头卡到喉咙就不好了！’
‘大爱主播！’
“加入盐、生抽、料酒、蚝油、十三香、一个鸡蛋清、玉米淀粉、葱段搅拌，腌制半小时。”
“干辣椒剪段，锅里多倒一点油，油温烧至冒泡，倒入鸡肉炸至表面微黄捞出。”
“另起锅倒油，油热加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒炒香，加两勺豆瓣酱炒香，倒入鸡肉爆炒3到5分钟，加入芝麻、葱段，翻炒均匀出锅，辣子鸡丁这就做好了！”
‘哇！好香啊！我好像吃！’
‘这味道绝了！每次吃主播做的东西我都要多喝几瓶营养剂！’
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