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锅中加入清水,先用水将五花肉块煮了,加入葱段姜片去腥。再加些料酒。
盖上锅盖,煮二十分钟左右,将猪肉煮熟即可。
五花肉不需要切成薄片再煮,这样直接大块下锅,煮出来之后的肉再切,肉质紧实,且味道吃起来更香。
把黄瓜切成漂亮的细丝,堆在盘子里摆放整齐,占盘子的三分之二左右,边缘留些空隙。
五花肉煮好,将五花肉改刀切成薄片,越薄越好。
宋长宁这个主厨刀工那肯定是没问题的,将五花肉切的仅仅比蝉翼厚一些。
将五花肉全都切好,摆在盘子里后,接下来,调一个浇汁。
准备大蒜拍成蒜末,小米辣切成辣椒圈,锅中烧油,油沸腾的时候,将油浇到蒜末和辣椒圈上,激发出香味。
香味出来后,蒜末碗里放盐、鸡精、胡椒粉、白糖提鲜,生抽和酱油调色,搅拌均匀。把调好的料汁浇到白肉上头即可。
蒜泥白肉就做好了。
蒜泥白肉码了一大盘子,蒜香味十足,一出锅,就满院飘香。
宋长宁看着辛苦等待的一大只和三小只,觉得这两个菜也够他们吃了,便直接上桌。
焖的米饭早就好了,宋长宁将饭端上桌,五人开始吃饭。
蒜泥白肉蒜香十足,津津有味,水煮的做法保留了五花肉的原香,薄薄的肉片,就着清爽可口的黄瓜丝,一口送进嘴里,十分满足。
锅包肉酸甜可口,又十分酥脆,蘸些糖醋汁吃,更美味。
两道菜都十分下饭。
近日,宋长安和宋长嘉的饭量越来越大,宋长安如今已经能吃上三碗,宋长嘉竟然和他哥哥吃的差不多。
宋长宁想着,他俩都是长身体的时候,而宋长安呢,他身体一直处于恢复期,吃得多更正常了。
不过,小长嘉这个饭量,真是让宋长宁有些意外。
吃完蒜泥白肉和锅包肉后,几人的属性值噌噌开始涨。
“叮——人物<宋长安>食用『锅包肉』×2。健康值+3(系统自动提示:已优先补足腿部健康值),固定属性→力气+2。”
“叮——人物<宋长宁>食用『锅包肉』×2。健康值+2,固定属性→力气+2。”
“叮——人物<宋长欢>食用『锅包肉』×2。健康值+2,固定属性→力气+2。”
“叮——人物<宋长乐>食用『锅包肉』×2。健康值+2,固定属性→力气+2。”
“叮——人物<宋长嘉>『锅包肉』×3。健康值+3,固定属性→力气+2。”
宋长宁发现,兔腿加腿部健康值比较多,而锅包肉,是有固定属性,加力气的。
前段时间,宋长宁给屋里的一大只和三小只做了道荔枝肉,固定属性是加容貌值。
荔枝肉看着很漂亮,加的是容貌值。而锅包肉外表坚硬,有着对比于其他的菜来说,更坚硬的外壳,所以加的是力气。兔腿就不用说了,都说吃啥补啥,还是有一定道理的。
看来每道菜都有每道菜的特性。
宋长宁摩拳擦掌,接下来是蒜泥白肉的加值,加的数值倒没什么特别的,都是随机数。
“长姐,长姐,咱们拿回来的这牛奶,直接煮开了,给长兄和小弟补身子吧?”宋长乐拿着两斤的牛奶道。
宋长宁看了看木桶里还没煮开的白生生牛奶,牛奶散发着一股宋长宁十分熟悉的淡香。
她不由得有些口舌大动。
村子里一直都有卖牛奶的,但是价格很贵,15文一斤,肉现在才卖26文一斤,这两斤牛奶买下来,都能买一斤多肉了。
宋长宁前世一直很喜欢牛奶做的各种甜品,像什么奶茶,牛奶蛋糕,牛奶甜蛋羹……
她眼馋很久了。
系统商城里的牛奶,倒是没那么贵,5文就能买下来一斤,只是据说近日某个末日的宿主太喜欢囤牛奶,然后把系统商城的牛奶给囤没货了。
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