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&ldo;给鱼念个菜谱,让它放松一下自然就入味了。&rdo;
温乐喊了张小圆过来,&ldo;你不是带了菜谱吗,多念念几遍,让鱼放松一下肌肉,好腌制入味。&rdo;
&ldo;这、这有用吗?&rdo;罗子鑫看了一眼盆中再也不能动的鱼,有点怀疑。
温乐,&ldo;不信的话,你可以试着念一念,念的越动听,腌制的就越入味。&rdo;
&ldo;那我试试吧。&rdo;罗子鑫找了张小圆,借了本菜谱,打算先试试。
&ldo;他居然信了。&rdo;易安和袁一道对视了一眼,差点忍不住笑出声。
[这是什么祖传秘方?两两你咋不说对着鱼唱首歌呢,还能舒缓情绪,让鱼更加放松,腌制的更加入味。]
[我以前看过一个新闻,好像有人试验过,对着在西瓜棚里天天拉小提琴,最后那一片的西瓜长的比别处大一倍。两两让校长对着鱼念菜谱是不是来真的啊?也许真的能让腌制更快呢?]
[楼上你有没有考虑过一个问题,就算这个方法真的有效果,可那盆里面的是一条死鱼。死鱼能听得到校长念菜谱?]
[能,因为那不是一条死鱼,而是一个鱼修。]
罗子鑫拿着张小圆的菜谱准备念,而温乐也带好了塑料的手套开始搓鱼。
罗子鑫的声音四平八稳,年菜谱的速度不快不慢,刚好和温乐搓鱼的速度契合。他并没有出声,但却没有人会忽视他。直播室里的人紧紧地盯着他的动作,看着他从鱼头开始顺着鱼身,将佐料包在手心紧贴着鱼身搓下去,一下又一下,反复地重复着这个动作。
[我没看错吧,这是在搓鱼?]
[我还以为是在搓麻将,这个娴熟的手法一看就是雀坛老手。]
[这个动作到底有什么意义啊?我怎么从来没看别人做鱼的时候这样做过?]
[突然间好羡慕那条鱼,它享受到了两两的亲手按摩啊,全身都被温柔地按摩了一遍,简直是鱼生赢家。]
[23333鱼生赢家哈哈哈,楼上你见过马上就要下油锅的鱼生赢家吗?]
易安提前开火热好了油,鱼身上沾了的腌料被去了个一干二净,清水一冲擦干净水分,整条鱼就入了油锅。
与此同时,另一个灶台前,袁一道开始炒起了彩椒碎段和生姜大蒜,调好的酱料倒入锅中,小火炒出了香味。
温乐一边煎着鱼,一边调着水淀粉,右手拿着锅铲翻着鱼身,左手却是用着筷子搅拌着加了水的淀粉。
在热油的煎炸下,花刀中的鱼肉很快就见了黄,等到鱼身另一面也炸成金黄色时,这条鱼总算是已经炸好了,同时,他左手边的水淀粉也已经搅拌均匀,而这时比赛只剩下1分钟。
水淀粉倒进了袁一道的面前的锅中,小火烧的冒了泡,温乐用两个锅铲一挑一夹,就将整条煎好了鲫鱼给运进了袁一道面前的那口锅中。
&ldo;焖一下。&rdo;温乐道,
&ldo;可是……&rdo;袁一道皱起了眉,&ldo;至少要焖上2分钟,时间上来不及的。&rdo;这样一来时间所占的那部分比分肯定就拿不到了。
他建议道,&ldo;不然用锅盖盖住了煮一下,这样也能入味。&rdo;
但这个提议却被温乐否决了。
&ldo;不要加锅盖,这样做出来的肉会散。&rdo;加了锅盖闷住了热气,煮出来的鱼肉会变软。
最后,等到这条秘制香苏鲫鱼被装盘时,温乐这一组已经超时了3分钟。
&ldo;现在两个小组的作品都已完成,而在上一轮暂时领先的晋级组这次却是比鲤鱼组慢了3分钟。&rdo;主持人按响了摇铃,两道菜都被盖上了盖子端往评委处。
&ldo;两个小组都在这一轮展现了自己在主菜这方面的厨艺,现在就让我们节目组的评委们来品尝评价一下他们的作品,看看这一轮,两组的比分又将会是如何变化。&rdo;
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