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第76章 从红楼美食到平桥豆腐（第2页）

“这都是你自己摸索的？”吕小燕根本不敢相信。

陈阳“无辜”地点了点头。

扶额，吕小燕心想这还怎么教下去？

接下来陈阳的话更让这个老头差点气到跳起来。

“师傅，我觉得你的平桥豆腐还有上升的空间啊！”陈阳可能没有注意措辞，但实话实说，S+毕竟才是巅峰，师傅的S实在拿不出手！

吕小燕：“……”

就在师徒两人陷入另一个时空时，一个声音将师徒两又拉回了现实。

“陈师傅，你就收我为徒吧，我有基础，我可以的……”叶佳怡还是不死心。

陈阳看着她那可怜兮兮的样子也觉得好笑，故意问道：“你有什么基础？”

话音刚落，叶佳怡迫不及待从包里拿出一个精美的漆制食盒。

打开食盒，里面放着四个精巧的糕点，白里透红很是诱人。

“这是我跟东京的和果子师傅学习的日式糕点，师傅你尝一尝！”叶佳怡一脸期待地看向陈阳。

谁知陈阳还没答话，吕小燕先拿了一块放入口中尝了尝，接着便冷笑出声：“和果子？笑话！”

秦月一脸疑惑地说道：“吕大师，有问题吗？”

吕小燕冷哼一声：“小1日1本跟棒1子一样无耻，窃取我华国的文化不说，现在连菱粉糕都不放过。”

“菱粉糕？”

“菱粉糕？”

陈阳和二女都一脸迷糊，这糕点从来没听说过啊。

吕小燕见他们都不知道，叹了一口气解释道：“这根本不是什么和果子，这东西叫做菱粉糕，清朝的时候在江浙一带十分流行，对了，《红楼梦》里贾宝玉他们在大观园写诗，凤姐就送了菱粉糕和鸡油卷儿给他们品尝。”

就在两女感叹吕小燕不仅厨艺超绝，对咱们国家的文化也如此了解之时，陈阳的口中却在默念：“菱粉、菱粉。”

一时间竟然呆在原地，不知道心里想些什么。

突然，陈阳跳了起来：“师傅，我知道了，平桥豆腐……”

话还没说完，陈阳就冲出了院子。

不一会儿，陈阳手里提着一袋面粉似的东西兴冲冲地跑了回来。

吕小燕和两女全都一脸懵逼看着陈阳在厨房里又忙活起来。

不一会儿，豆腐、香菇、肴肉、干虾仁……全都切配好了。

吕小燕一看这架势就是奔着平桥豆腐去的呀。

果然不一会儿，豆腐下锅，到了勾芡的关节，陈阳小心翼翼拿出刚刚带回来的那袋“面粉”，挖了三勺用凉水兑了勾在汤面上。

不一会儿，一碗平桥豆腐新鲜出炉。

陈阳也不招呼众人，先是自己尝了一口后喜笑颜开，然后拿出调羹递给众人。

吕小燕接过调羹也舀起一勺放入口中。

“这平桥豆腐不错啊……”老吕心里刚刚感叹就觉得这豆腐羹有问题。

“什么？这小子勾芡用的是菱角粉……”

秦月家里就是搞餐饮培训的，淮扬菜的这道平桥豆腐她不知道吃了多少次了。

当她也小心翼翼舀起一勺品尝时顿时眼前一亮：“天啊！这平桥豆腐里竟然有股菱角淡淡的清香。好好吃！”

在场的三人此时看向陈阳的目光都变了。

这个家伙简直太厉害了，竟然从菱粉糕联想到平桥豆腐的勾芡，这个脑子是怎么长得？

此时的陈阳笑眯眯地看着眼前这碗平桥豆腐：“叮！美味可口，食而不腻，清素入肺，加入菱角粉勾芡后，这道羹菜更加清爽，可谓老少咸宜，食物评级：S+”

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