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在出国执行任务前,领导给顾凯旋讲了他昏迷的时候,部队给他家里打电话报平安,说他是他出去执行任务了,不方便联系。所以这次因为卧底的保密性和危险性,顾凯旋也没有和家里联系。顾家在容城是上百年大家族,所以家里应该不需要他操心。
顾甜笙生日第二天是星期天。因为昨天生日宴都有些累,所以顾家今天一大家子都在家里没有外出。
早餐时,顾老夫人高兴地说:“难得一大家子都在家,今天我们吃个“全鱼宴”怎么样?”
“好啊,这个想法不错。正好上次桐城的张总送来的那条大鲢鱼还没吃呢!”顾凯鸣想吃那条鱼很久了。
“那咱们每人都露一手做一道菜怎么样?”顾老夫人继续高兴地问道大家。
自从顾美玲回到顾家以后,两父女关系一度紧张,一直没说话,甚至同在一个屋檐下两人面对面也像陌生人一样。更别说全家人一同同桌吃饭。不是顾老爷子有应酬,就是顾凯鸣有应酬,或者都有应酬。顾美玲每天也早出晚归,看是工作很忙的样子。
顾老夫人自然也想抓住这个机会,缓和一下大家的关系。
“好啊,奶奶!那我做一道剁椒鱼头吧。”顾甜笙自然是明白奶奶的用意,于是她第一个举手赞同,积极响应起号召来。
“妈,那我就做一道糖醋鱼排。”宋慧接过了顾甜笙的话,她当然也明白这是婆婆为了小姑子缓和家庭关系做的。作为儿媳妇,她必须得有这点眼力见儿啊。
“妈,我厨艺不怎么好,我做一道鱼丸汤吧。”乔念琴嫁进顾家以后基本没怎么进过厨房,偶尔帮自己婆婆打打下手。不过做面食她还是可以的,比如每年的饺子她就包的最多。
“笙笙妹妹,你分我一半鱼头吧,我想做个鱼头豆腐汤。”顾星阳实在不知道自己会做什么,貌似鱼头豆腐汤挺简单的。
“好的,没问题。反正张叔叔送的那条鱼很大,我们一人做一半正好。”顾甜笙十分爽快地答应了顾星阳。顾老爷子看着他们点了点头,心里甚是欣慰。
“妈,我做酸菜鱼,想想那味我都能多吃一碗饭!”顾凯鸣有些嘴馋地说,从小到大他最爱吃的一道菜便是酸菜鱼。
顾老夫人看着孩子们都纷纷响应她,心里甚是高兴。于是她把目光投向顾美玲:“美玲,你做一道什么呢?”
“我?我不会啊!”顾美玲如实地回答。她从小被娇生惯养,又怎么会下厨呢。估计连面条都不会煮。
“没关系,妈教你。你说想做一道什么鱼?”顾老夫人耐心地和顾美玲说。以前没好好教,希望现在教她能来得及。虽然上次顾老夫人把自己母亲留给她的老洋房卖了,不过能换回顾美玲的回归也是好的。她对顾美玲是抱有幻想的。
“嗯,那我做一道黄焖鱼块吧。”顾美玲实在想不出什么和鱼有关,她又喜欢吃的菜。于是就想到昨天顾甜笙生日宴上的那道黄焖鱼块还行。
“好,妈等一下教你做,做一次下次就会了。”顾老夫人看顾美玲没有拒绝,反而还让她得到了心里想要的答案,心里乐呵得不行。
“老头子,该你了。你做什么鱼?大家都会做,你可别想偷懒哦!”顾老夫人把目光投向了坐在餐桌对面的顾老爷子。
“你们做就得了嘛!我等会儿还有两幅字要写!”顾老爷子想都没想地说道。
“字什么时候写都可以。这样吧,你就做那个太安鱼,我好久没吃过你做的太安鱼了。外面做的味道都没你做的味道正中。”顾老夫人有些期待地说道。
“那还不开始?午饭还能准时开饭吗?”顾老爷子这样说就表示答应了。
等佣人把鱼杀好后,一家人便各显身手开始干起来了。当然顾星雨除外,十指不沾阳春水的她连饺子都不会包,又怎么会去弄腥臭味强烈的鱼呢!
顾甜笙和顾星阳两人去了家里的西式厨房。
只见顾甜笙戴上围裙,手套,熟练地把鱼头冲洗干净,用刀小心刮去里面的黑膜,然后翻面在鱼肉的地方划上两刀,又在鱼头上宰了几刀。处理好之后再把鱼头再次冲洗干净。然后准备老姜,小葱断盐,料酒和鱼头放在一起使劲揉搓腌制。
半小时后,她把腌制好的鱼头放在了一个大盘子里,然后又把刚炒好的剁椒均匀地淋在鱼头上。做好这些后她把鱼头放进已经预热好的蒸屉里蒸上。
旁边的顾星阳也忙得不亦乐乎。他已经把鱼头煎好了,正煮着汤。手脚笨拙的他拿着菜刀生硬地切着豆腐块。
“哥,豆腐很软的,我怎么感觉你像是在切石头一样呢?”顾甜笙在一旁打趣道。
“笙笙妹妹,你就别取笑我了。我这叫新娘子上花轿——头一回!”
“哥哥,笙笙为你点赞!”顾甜笙两手竖着大拇指对顾星阳说道。
15分钟后,顾甜笙从蒸屉里端出来鱼头,淋上一些蒸鱼豉油,再撒上一些小葱花,然后锅里再烧上一些热油,等油温七八成时均匀地浇在剁椒鱼头上。
香喷喷的剁椒鱼头就大功告成了。
“耶!我真棒!”顾甜笙看着自己的作品自我夸赞道。
顾甜笙做好后不久,顾星阳的鱼头豆腐汤也好了。
“笙笙妹妹,你的剁椒鱼头看起来真的好棒哦!”
“嗯,哥哥的鱼头汤也不错哦,这汤在这么短的时间能熬得这么白真的很厉害了!点赞!”顾甜笙毫不吝啬地夸赞着顾星阳。
坐在客厅里看电视的顾星雨听到了两人的商业互捧,有些嗤之以鼻道:“做个破菜有什么了不起嘛!我不会做菜也有得吃!”
大概中午11点的样子,大家的菜都陆续上桌了。顾老夫人格外高兴地又多做了几道。最后餐桌上摆了满满地一桌“全鱼宴”。
顾老爷子的太安鱼和顾甜笙的剁椒鱼头得到大家的一致好评。餐桌上只有两个人和大家不太一样。一个是顾美玲,她自始至终没有主动夹过一块顾老爷子做的太安鱼。碗里的几块太安鱼都是顾老夫人给她夹的。高傲的顾星雨也没尝过顾甜笙的剁椒鱼头,当然也没人帮她夹过这道菜。
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