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第193章（第2页）

到时候还能熬成汤来喝，也是非常不错。

首先要做的，自然是蜜烧红薯。

这道菜因为是早上吃，不用做得特别甜。

原料该用蜂蜜，但赶上蔗糖丰收，换成蔗糖也行的，还需要蔗糖提炼更浓的冰糖。

再加上必不可少的红心红薯，这道菜也就可以做了。

红薯去皮之后切掉两侧比较干的头，这部分一般都有筋，吃起来口感不佳，但可以放到五谷粥里面作为配料，不浪费红薯的一分一毫，之后再切成长条。

然后再把准备好的冰糖放入清水当中，小火熬成糖水，冰糖融化的很快，此时就可以在糖水里倒入红薯条，最后熬制好的蔗糖。

材料放进去之后，小火闷熟，一直焖到收汁粘稠。

用筷子把红薯条捞上来，然后把里面的汁水再收的浓稠一点，浇到红薯上面。

此时的汁水其实就是糖水了，吃起来甜蜜蜜的。

早上吃点这个，一天的心情都会很好。

但做着做着，怎么又像甜品了？

难道是这段时间做甜品的后遗症？

连旁边照例帮忙的于淑都道：“再这样下去，甜食司真的要来抢人了。”

话音落下，甜食司的嬷嬷还真的到了小厨房，惊讶地看着苏菀。

就这么巧？！

第72章

甜食司嬷嬷最近来的确实勤了些，但这次真的是凑巧，只是把于淑吓一跳。

她知道甜食司最近一直想找苏菀过去的！

右执掌都说了好几次。

苏菀做的蜜烧红薯确实好吃，但这道菜宫里也有类似的，只是苏菀火候掌握得好，收汁也格外好。

可如今嬷嬷喜欢她，自然也喜欢她做的菜。

好在嬷嬷过来也只是送新到的甘蔗，甜食司那边还有事，所以也没多留。

别说于淑松口气，就连几个总管们也松口气。

他们也不想让苏菀离开啊。

苏菀做的饭菜大家心里都有数。

如今还没去其他地方，那是尚食司长官还没回来，南丞副也还在行宫，否则早就开始要人了。

苏菀无奈看着大家表情，还是赶紧做下一道菜吧，下道菜便是清炒藕片。

但怎么让藕片炒得酸酸脆脆，一点涩口都没有，这也不容易！

藕片本身也分为两种，九孔发白的是脆口藕，气孔颜色稍深是面口藕。

种类不同，做出来的菜也不一样。

清炒藕片选的自然是脆口藕，看着白白嫩嫩。

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