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后厨里的古灵是无论如何也想不到,李婶子会脑补出这么多有的没的。
她这会闻着后厨里仍未散去的酸味,心下还带着些气呢。
外头的客人这会儿倒是散去了不少,这天儿虽未像前几天一般下雪,却也仍是冻得人脚疼。
因此这会大街上也见不到几个人了,大伙都早早回家去了。
窝在自家烤烤火,再吃点点心,不比在外面喝冷风强?
眼看着最后的一桌客人也快吃完离席了,古灵于是又重新洗了手,开始给自己几人准备晚饭。
这天冷得有些反常,照理说,这会都已经是正月里了,天气也该是逐渐转暖的时候了。
可没成想,这天儿不仅丝毫没有转暖的迹象,还在前几天结结实实下了一场大雪,直教这些天来吃饭的食客啧啧称奇。
还好待在这后厨里倒是感觉不到屋外的严寒。
不过古灵还是打算今晚做一回锅子吃。
当然不是空口啃铁锅,所谓锅子,指的是在甘肃周边常见的砂锅料理。
将各种食材放进砂锅里,一边煮着一边吃,就是锅子了。
本来冬日里吃火锅才是最好的。
几个人围着一口红艳艳的牛油火锅,尽情涮了毛肚肉卷,在蘸上碟子里的调料,吃得前胸后背都是汗,尽管辣得眼泪都快掉下来了却也舍不得放筷子,那才叫一个爽呢。
可惜这里还没有辣椒,牛这种牲畜寻常百姓也不得随意宰杀,牛油火锅都难以实现,更别提吃毛肚涮牛肉了。
所以也只能退而求其次,就吃上一顿食材丰富的锅子,也算是不错了。
古灵搬出了一早就准备好的鹌鹑蛋。这些鹌鹑蛋是早就煮熟剥了壳的,这会都放在水里浸着,只待一会扔进锅子里,烫一烫就可以吃了。
自家的鱼丸和鱼面都是现成的,正好一会也能下到锅子里。古灵这会
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