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开业当天,一品捞的大门口摆满了庆贺花篮。
花篮上挂着的彩条上,写有南风服装厂,钱氏父子,长盛机械厂,等一些本地往来朋友的署名。
这南风服装厂和钱氏父子,在岭市可是鼎鼎有名的存在,这一品捞和他们都有瓜葛,那么就意味着这家火锅店背后的老板很不简单,想要乘机惹事占点便宜的,可要掂量掂量其造成的后果。
一品捞新开业三天,推出了全场菜品八折的优惠,凡是进店消费的,结账时还会赠送价值一元的代金券,可在下次消费时使用。
萧景焱和柳河在店门口连续燃放了好几挂鞭炮,这时候的岭市可没有禁止燃放烟花爆竹那一套。
透亮的落地玻璃窗上,贴着店内有冷气五个大字,光凭这一点就足够吸引食客进店,谁不想在大夏天里在充满冷气的地方享用美食?
周佳慧笑盈盈地问道:“先生几位?”
新进食客:“四个人。”
周佳慧立马招来小兰带着客人入座。
不到十一点,一品捞的楼上楼下就已经坐满了食客。
萧景焱站在收银台处,望着外面排长队的食客,还是得搞个叫号机制。
前段时间,他专门定制的油纸小杯子,也终于派上了用场。
只见陆金珠拎着一个凉茶水壶,正在给站在外面遮阳棚下,排长队的顾客们倒凉茶,嗯,还得再去定做一些折叠凳子。
早就预料到开业会很火爆,厨房间凌晨四点就已经上班了,所以现在还能有条不紊的上菜品。
服务员小梅,拿着菜单走过来:“老板,八号桌添一个红糖糍粑和一个蛋炒饭。”
萧景焱点头:“好,我知道了。”
又有顾客喊道:“服务员,麻烦来两瓶冰镇啤酒。”
小梅:“好,马上就来。”
“小三、小五,快把六号桌收拾一下。”,小兰拎着一瓶冰镇酸梅汁走向十号桌。
即使大厅里打足了冷气,杜氏兄妹还是忙的满头大汗:“好,来了!”
厨房间内,宋骄阳依旧站在切肉机前,一盘接着一盘地装着肉卷。
还是低估了岭市老百姓的消费能力,她以为肉类菜品会不走俏,没想到牛肉羊肉卷、猪肉丸子是最好销的。
甚至动用了一个切配师傅,专门做猪肉丸子。
此外,毛肚和牛百叶也是畅销品,蘸上自己调配的蘸料那就是人间美味。
一直忙到下午两点,才稍稍清静了一点,不过还是会有新的食客,时不时地走进店内。
宋骄阳朝着弟妹们招了招手:“赶紧去员工休息室吃点东西,你们伯母做了很多糖油粑粑。”
一听有好吃的,两个孩子高兴地去了后院的员工休息室。
上午十点吃的中饭,这会儿早就饿的不行了,先吃点小点心,等四点半的时候再轮流吃晚饭。
宋骄阳跟着走进了员工休息室,对着吃东西的员工们说道:“开业这几天,大家都先辛苦一下,等到后面稳定了,再给大家排个早晚班,这样大家也不会那么累了。”
开业这几天,宋骄阳给员工们算了三倍工资,从早上到凌晨两点肯定会很累的,只能让大家先熬一熬了。
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