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“开动吧!”,陆风看着已经全部端上桌的菜搓了搓手说道,“嗯!”,祝颜点了点头手上的动便开始动起来。
“风哥,你做饭实在是太好吃了,你有没有考虑开家饭店啊,如果你开一家饭店的话,我敢跟你保证一定会大火!”,祝颜边吃边在一旁感慨陆风厨艺的高超。
陆风看到这里也是微微一笑开口说道:“可不是所有的人都能有机会吃到我亲手做的美食,而且这美食如果夹杂了金钱可就会变了味道,到时候就不在是美食而变成了食物!”,陆风说到这里眼眸中闪过了一抹担忧,为一位2020年的现代人,陆风比任何人都清楚其实华国的厨艺一直处于技术倒退的地步。
不知道是从什么时候开始,厨师们不再依靠厨艺来做美食,而是选择了各种现代化的调味品,重口味成为了现代人大多数的选择。
其实重口味现象的出现,我们不能将责怪丢给现代人,而是人体选择出来的结果,人从出生之后味觉就是开始退化的,一个正常的小孩子有三万多个味蕾,但一个正常成年人的味蕾只有一万多,味觉足足降低到了原来的三分之一。
当然也有一些人并不在此之列,比如说一些美食家或者是一些厨艺高朝名师,他们基本上都属于味蕾远超过常人的存在,正因为如此,他们才能品尝出美食中细微的差别,成为美食家或者厨艺高超的厨师,这是由于他们的先决条件而决定的,一般人也很难做到他们能够达到的高度,这种先天条件一般很难用努力来弥补,正因如此,才有了为什么一些人可以成为里程碑似的存在!
“风哥,你之前为什么说美食掺杂了金钱就会变味了呢?”,祝颜暂时停下来手中的筷子一脸疑惑的问出了这个问题,对于祝颜来说,陆风的厨艺已经可以用巧夺天工来形容,可是为什么陆风还会担心味道会改变呢?
“你觉得做美食最重要的是什么?”,陆风没有直接回答祝颜的问题,而是笑着问了祝颜一个看似很简单的问题。
“当然是烹饪技术啦,如果我有你这么好的烹饪技术,我做出来的东西也肯定非常的好吃!”,祝颜直接就开口回答道。
陆风听着祝颜的回答笑着摇了摇头,起身将祝颜放于餐桌旁的一般菜端了过来缓缓的开口说道:“三流厨师做美食靠的是技术,二流厨师做美食靠的是食材,而一流厨师做美食则是靠的是心!”
“心?”,祝颜听到这里脸上的疑惑更加的浓郁,做饭就做饭,祝颜也想不明白为什么陆风要把美食和心联系在一起。
陆风自然看出来祝颜脸上那抹又变得浓郁的疑惑,笑着再次问向祝颜一个问题:“你为什么觉得我做的东西非常好吃,难道仅仅是因为味道吗?”
原本祝颜是想开口直接回答味道,但是经过陆风这么一提醒,祝颜好像恍然间明白了些什么……
“好像真的是这么回事,如果说风哥做的饭好吃吧,确实也很不错,但是也没有到达那种令人非常惊艳的味道在里面,而是有一种熟悉的感觉这里面,可究竟是什么自己也想不明白?”,祝颜经过陆风的提醒心中暗想道。
正当祝颜为此疑惑不解的时候,陆风的声音再度从她的双耳传了进来,“其实道理很简单,是因为做饭人将他的情感融入到了食物里面,才让食物本身发出了超乎食材本身的味道!”
“风哥,你怎么越说我越迷糊啊?”,祝颜一脸疑惑的问向陆风,陆风笑了笑继续说道:“时光匆匆流逝,当品尝过的酸甜苦辣咸和记忆交织在一起,在时间的逐渐沉淀下而边的历久弥新,愈发显得珍贵万分,很多时候我们吃的并不是食物,而是一种我们需要的情感寄托!”,陆风说到这里先暂时停了下来,看着祝颜略有所思的神奇陆风缓缓的开口说道:“其实随着现代生活步伐的加快,大家大部分人都活的很累,而食物则逐渐成为了大家选择休闲的方式,我们东方人对于美食终有一番自己的理解!”
“东方人对于吃的研究由来已久,尤其我们习惯赋予这些食物独特的情感,正由于这种原因,东方美食才成为了世界独一无二的存在!”,陆风说到这里继续开口说道:“满足人的食欲,满足机体运所需的营养与能量,这只是普通人对于食物的认知,而在这之上则是我们富裕食物的另一程情感因素,我们国人喜欢讲他们成为家的味道!”
祝颜听陆风说到这里,原本疑惑的脸上浮现出了一抹明悟,之前陆风说过她幻术存在的一些问题,当时她并不理解究竟是哪里出现了问题,陆风也只是简单说了一下问题应该是出自生命气息上面,但是“生命气息”究竟是个什么东西,祝颜到现在也没有明白过来?
但是陆风刚才的一番话,却让她原本停滞不前的幻术境界有了一丝即将突破的迹象,祝颜感受着自己体内是变化也是微微一喜,认真领悟着陆风刚才所说的一番话!
陆风凭借自己超强的神识,自然是发现了祝颜此刻身体内的变化,这是精神力要突破到预兆,看来应该是自己刚才说的一番话令祝颜有所领悟!
陆风看到这里再次想起了当初师父所说的话,正所谓“三年练厨,十年悟厨!”,有时候领悟要比学习难的多,是啊,领悟远远要比学习要难得多,这句话同样可以应用在任何领域,一个悟字,可以贯穿一位武道之人的一生!
如同陆风当初被师父逼着去学习厨艺医术风水玄学一样,陆风当时想不明白为何师父要让他学习这么多繁杂的东西,难道不害怕自己理解不了吗?
可是后来随着自己年纪的增大,陆风渐渐明白了师父的良苦用心。
(本章完)
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