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远在临南,被系统疑惑怎么圆满概率还实时增加0.1%的薛绵,她自己也不知道怎么增加的,或许唯一的线索是,当时她正和珠珠在一起。
数小时前,一家中餐馆内。
薛绵拼命按住还想加餐的珠珠,看她的眼神像是看钱多人傻的傻子:“够了够了,大姐,我们就两个人,收手吧!”
珠珠转念一想,还是收手了:“也行,待会儿不够,我们再加,只是说好答谢你,抠抠搜搜只点几个菜,多寒酸啊。”
珠珠的实习考核早就通过了,不过薛绵当时也忙,就拖到现在才吃这顿饭。
“你能过实习期,说到底是靠你自己的努力,”薛绵真不觉得自己起了多大作用,“别什么答谢了,这顿就当是庆祝你转正,怎么样?”
“No,no,no,”珠珠高深莫测地晃晃手指,一脸暗爽,“还记得你说得开花馒头不?当时确实是当蒸蛋糕的捷径,但是,现在的它,已经成为一款独立新品,在斯汀莱酒店售卖了。”
我去?!这么牛的吗?
薛绵脸上激动,与有荣焉似地疯狂晃她的肩膀:“珠珠!你真的是天才!世界上还有实习生的作品,能被当成独立新品的吗!”
珠珠比她更激动地晃回去:“你知道卖多少钱吗?!一对开花馒头128呀!”
什么?!甜品原来是如此暴利的行业吗?!
“先停一下,”薛绵摆摆手,晃得有点晕,“下次我们还是选个更温和的庆祝动作吧,脑瓜子都要摇匀了。”
“嘿嘿嘿~”珠珠从自己的包装袋里取出两个小盒子,“我带了两种成品,待会儿饭后我们一起吃。”
“那现在看看样子?”128元的馒头,她还真没见过。
“可以呀。”然而珠珠拆盒子的手一顿,想起刚刚自己嘚瑟的语气,又找补了些话。
“小方,就是我们的馒头吧,经过主厨指点,变了些样子,可能差距有点大,你不要觉得我刚刚夸大其词,其实我们的灵光一闪,也很重要。”
不是,让她开个蛋糕盒子,她怎么铺垫这么多有的没的?
但当珠珠拆开的一瞬间,薛绵懂了,这是他们那个开花馒头?
像是一种纸杯蛋糕,更偏西式,反正完全无法联想到中式面点。
一个盒子里装的是“开花”葡萄,纸杯露出的蛋糕部分,是紫色的糖化表面,光滑晶莹,用来充当葡萄皮,里面就是松软的蛋糕,当作果肉,更妙的是顶端紫色糖浆的倾洒方式,真的很像葡萄溢出的汁水。
另一个盒子里装的是“没开花”的石榴,纸杯上面的部分是红色的糖化表面,红彤彤的很喜人,虽然没有溢出的汁水,但周围散落着石榴籽。
见过能拿出来卖的成品,薛绵就懂了之前何有枝说原版粗糙与不精致,是什么意思。
她没忍住,吃了一颗。
是石榴味的软糖。
“不开花的葡萄是无糖浆版,开花的石榴是硬糖版,另外还有西瓜版的,而且主厨和我说,换成纸杯造型能合理减少糖化表面的占比,这样口味更均衡,就不容易出现甜腻感。”
“后来,主厨还教我怎么合理调整面团比例,加了真的水果果汁进去,以及煮糖浆的软硬控制……”
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