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“那不然我要做个辣椒酱,咱们可以拌饭吃。”
“辣椒酱?”众人诧异。
“是啊。”江芷柠说着,从食材架上拿出干辣椒。
今天,她要做个老干妈。
她选用的是干辣椒,首先将干辣椒剁碎,然后用锅炒干。
干辣椒处理好之后,江芷柠又准备了将姜、蒜剁碎,准备豆豉、花椒、辣椒面、花生、芝麻、黄豆面、葱、姜片、八角等辅料
热锅放油,先炒香姜、蒜末,再加入豆豉、花椒、辣椒面等辅料炒香。
江芷柠又洒了点芝麻提香。
随着江芷柠的热炒,浓浓的香味散开。
“好香啊。”众人凑了过来。
将炒得差不多,江芷柠又加入适量的糖、盐、酱油等调味料。
江芷柠尝了下味道,见差不多,便加入适量的水,慢慢煮制,直到汁变少,加入生粉水烧滚好。
“哪个瓶子过来。”江芷柠的话落下,刘枝兰便拿来瓶子。
“这什么味道,真香啊。”前来买底料的顾客凑到后厨。
“这是特制的辣椒酱,可以拌饭、炒菜或者煮汤面的时候加点。”江芷柠解释地说道。
“这么好啊,那有卖不?”
“之后会卖的,”江芷说着,将辣椒酱放在瓶子里。
随后,江芷柠给自己盛一碗饭,又挖了一勺老干妈放进碗里。
其他人也学她的样子拌饭,纷纷震惊:“好香啊。”
顾客闻着那香味,询问道:“可以给我也尝尝吗?”
江芷柠爽快地答应,给顾客盛了饭,又加入辣椒酱。
“香!”
“好吃!有这辣椒酱,我能干两碗饭。”
“就是。”
江芷柠听着他们的话,灿烂地笑着:年代里,无处不是商机啊。
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写沈雪松这段呢,是想表达,遇到喜欢的人,请勇敢地告诉对方,不要给自己留下遗憾哦。因为感情这东西一旦错过,很可能真的错过了~~
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