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黄帝把剩下的肉、下水、排骨、猪尾巴和猪蹄放在竹篮里吊着放进前院的水井里后,拿着刘思先给找出来的衣服去厕所洗了澡。
在龙建隔壁的小房间里睡下了,或许是累了一天睡的又晚,他睡的格外香格外沉,连龙建什么时候起来走的都不知道。
龙通树和龙建背着野猪肉走的时候,覃安心就起来了。
她来到厨房,用热水将刘思先昨夜准备好放在灶台上的卤料泡了半个小时,再用清水清洗两次,洗掉香料的异味和杂质后,将香料放进汤里。
熬制了1个小时熬出香味后,加入盐、鸡精、冰糖、糖色调好卤水味道和颜色。
去水井那里把篮子提上来,把猪肉、猪蹄、排骨、猪尾巴焯水后放进卤水里,倒入料酒,大火烧开。
小火卤制1个小时后捞出了猪尾巴、肉条,留下猪蹄、排骨继续小火卤制了半个小时,然后把猪尾巴、肉条重新倒进去熄火焖了起来。
这时天色刚刚见亮,刘思先也起来了,一进厨房就闻到了卤肉的香味。
“安心,你什么时候起的,把肉都卤好了?”
“外公和舅舅起来的时候我就起了。”
刘思先心痛的说“怎么不多睡会儿,这么早起干嘛!”
覃安心撒娇的说“外婆,我是睡够了才起来的,你不要担心,以前在家我可起的更早呢!”
刘思先生气的说“还好意思说,你傻不傻,才多大点,长身体的时候起早贪黑的,亏的是谁的?不说让你偷懒但也要跟家里其他人比啊!我都不好意思说你是我家的孩子。”
覃安心傻傻的干笑两声“外婆,是我以前傻,我以后可不会了。”
刘思先用手指头点了覃安心的脑门儿一下说“知道就好了!我去煮饭了,过一会儿你外公他们回来就好吃。你爹娘昨天去公社问了砖的事,今天肯定也会来家里一趟商量盖房子的事情,刚好卤的猪肉给他们好好补补,不然还得让你舅舅给专门送过去,落到你爹娘的口里还不知道有多少呢!”
说着刘思先就去拿红薯准备煮稀饭,覃安心连忙叫住她。
“外婆,等等,昨天回来的晚,大家都去忙活野猪的事去了,没有时间说其他的,其实我们还有更重要、更珍贵的收获。”
刘思先好奇的问“你们昨天还找到了什么啊!”
又开玩笑的说“不会还真又遇到了野山参吧!哈哈!怎么可能!”
覃安心神秘一笑“对啊!还真让我们遇到了野山参,还不止一株!最重要的是年份都很不错呢!”
刘思先嘴巴张的半天合不拢,磕磕巴巴的说“还真采到了?你们也是藏得住事,这么大的事,昨天回来怎么都不说。”
覃安心笑着说“野猪都让你忙活到半夜睡,昨天要是说了,不说你就是外公都怕兴奋的睡不着觉了。昨天除了人参,还采到了一些其他的药材,等外公回来了我们再去炮制。”
接着又道“在采到人参地方我们还遇到了一片野生的稻米,扒开谷壳里面米的颜色居然是绿色和红色的,我们采了一小袋回来,过会就把这个米煮来尝尝吧!”
“还有绿色和红色的大米?好生奇怪,快带我去看看。”
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