手机浏览器扫描二维码访问
第二节 食品储存保鲜须知（第1页）
“生活中的百事通.（..）”！
大块肉鱼原料冷藏诀窍。
需要冷藏较长时间的大块鱼、肉原料，可切成段、块，撒上些细盐，再放入冰箱冷藏。
刚杀禽鱼等的冷藏窍门。
刚宰杀的鸡、鸭、鱼等，应先洗净沥干，在冰箱外放置2小时后再冷藏，这样可增加这些原料烹调后的鲜味。
盐水存鱼。
鱼放在冰柜中储存时，常会变得太干，放置盐水中冰冻可以防止发干。
复活泥鳅的妙法。
冷冻贮藏的泥鳅，可以复活。办法是：把活泥鳅用清水漂洗一下，捞人一个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻。长时间存放，泥鳅都不会死掉，只是呈冬眠状态。烹制时，取出泥鳅，放进一盆干净的冷水里，待冰块融化后，泥鳅又很快复活，将其烹制成菜，鲜香味美。
鲜虾先氽后藏。
在鲜虾入冰箱贮藏前，要先用水氽或油氽至断生，可使红色固定，鲜味恒长。
虾仁保鲜靠沥干和搅打。
虾仁挤出后，应放在清水中，用几根竹筷顺着一个方向搅打，并反复换水，直到虾仁发白。再将虾仁捞出控干水分，用洁布将虾仁中的水吸干，并加入少许食盐和干淀粉（同时加少许料酒亦可），顺一个方向搅打，直到上劲为止。这样处理过的虾仁，即便于烹制菜肴，又可贮存待用。
腌制品可放在冷藏室。
腌制品的适合贮存温度是10℃以下，通常以3摄氏度至8℃为好。只要把腌制品用塑料保鲜膜或食品袋包扎密封后放在冰箱的冷藏室就可以，不能放在冷冻室。
蔬菜垂直放好。
据科学测定发现，采收后的蔬菜垂直放置比水平放置有利于保存蔬菜的营养成分。垂直放置的蔬菜，叶绿素含量比水平放置的要多，而且经过时间越长，差异越大。垂直放置的蔬菜生命力比水平放置的要强，维持蔬菜生命力的成分对人体也有益。
家庭贮菜的窍门。
番茄、菠菜、蘑菇、菜花等最佳贮藏温度在℃左右。黄瓜、青椒、茄子、姜等最佳贮藏温度在10℃左右。
切头存胡萝卜。
储存胡萝卜，可把两头切掉，不使头部吸收胡萝卜的水分。
穿越之神医皇女 天龍 我成了暴戾帝君的小娇包 财富知识大讲堂. 都市修仙之青帝归来 冥使攻略 星际历 这号有毒 快穿之女配她木得感情 情涩 TFBOYS之爱上易烊千玺 李玉泽 万古神帝张若尘 晴宫传 铁血三兄弟 紫微女帝 全能大丈夫 变成幽灵了如何是好 残宠 上门兵王（无敌神婿）
护花帝君
地下世界的大咖人物，修真界四大帝君之一的，雷玄帝君，欠一位老人家的人情，为了还这个人情只好回国，本以为这个任务很简单，谁想会让堂堂一位帝君保护一位弱小的普通女子，这叫什么事，没办法，只好保护好...
顶级绿茶的穿书攻略
书海阁小说网免费提供作者小雨的经典小说顶级绿茶的穿书攻略最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说万苏苏，人送外号绿茶苏，名副其实的黑绿茶一枚。她写了一本虐文，倾尽茶艺写出绝婊女二，不出所料，评论下都是满满的优美语句。她不以为耻，反以为傲。然鹅她居然穿书了！！穿的不是女二，而是活着悲惨，死得凄惨的女主！！事已至此，她要做的第一件事就是，逃！可，她却发现逃不出原剧情，难道她只能乖乖地顺着原剧情发展了吗？开局一巴掌，装备全靠绿茶保命攻略，且看她如何靠着一己之力反转剧情，走上人生巅峰。宴长鸣...
无良交易
老天爷你瞎了眼，居然用雷劈我？本来是个假半仙的乐天居被雷劈成真半仙，也开启了他精彩的世界。美女金钱权利，要啥有啥的生活实在太爽了...
荒野幸运神
新书开局觉醒强者鉴定术，已经在起点中文网发布，求免费推荐票，求收藏！一穿越，就遇到一场飞机劫难，幸运不死流落到一个荒岛。就在叶天为生存发愁的时候，幸运天神系统开启，幸运99999！...
满心欢喜遇见你
向暖从小爹不疼娘不爱，所以也不敢奢望幸福，直到她遇上牧野。这个男人那样强势，那样霸道，却又如此不遗余力地护着她，宠着她。他说都说女人是男人的肋骨，向暖，你就是我最重要那根肋骨。向暖满心欣喜，陶醉幸福。可是有一天，他遗失的那根肋骨回来了...
民国小商人
（架空民国，更新时间在晚10点30左右）一北地白家，百年豪商。家主白容久冷情冷性，直到有天动了凡心，养了一个人。九爷放话出去，就算是他死了也轮不到别人碰一根手指头，生是他的人，死也要跟着他去。可一直等到白容久真死了，谢璟也活得好好的，他家爷把路给他铺得顺顺当当，足够他在这乱世继续生存。守墓十年，谢璟一睁眼又回到少年时，乱世未至，一切都还来得及！二谢璟回到十三岁那年冬天，那曾是他最难熬的一年，但现在却尽数扭转。九爷提前圈养小狼崽，手把手教他。养在身边的小孩一转眼长成玉树临风的少年，只一双眼睛和幼时一样，见到他就格外的亮。许多年后，九爷问小谢你怎么对爷这么好？谢璟道因为这世上除了爷，再也没有人对我这么好。九爷又问那你知道，爷为什么只对你好吗？谢璟耳尖泛红知，知道。谢璟是从那一封情书知道的，全文只有十个字，像极了九爷一贯的霸道南风未起，念你成疾，不医。那人却不知道，谢璟从十余年后而来，对他思念入骨，岁月难医。三小剧场某日，九爷教导严厉，小谢甘之如饴。旁人他在骂你。小谢正色九爷待人和善，从不骂人。旁人他今天骂人我都听见了！小谢因为他们老惹爷生气。旁人？？？另一日，谢璟使手段为九爷拿下三家铺子。旁人你可能不知道，小谢其实也挺有心机。九爷胡说，全天下没有比他更天真的人了。旁人？？？年上宠甜，两人互相有一万层滤镜→腹黑偏执大佬圈养小狼崽，没想到家养小狼崽变乖，携手在民国发家致富两口子苏苏苏爽爽爽的故事，强扭的瓜也可甜了。下一本预收文题材重回90年代在老家开农家乐的悠闲日子修真之大佬他重生了我在虫族讨生活我在异世上学的日子鲛珠（驯养一只鲛人）龙族rua崽的快乐你不懂包含不限这些，新配方老味道→包甜，感兴趣的话可以点作者专栏小甜饼提前收藏一下，360度猛虎扑地式拜谢！其他几本完结文重生竹马养成回档1988回档1995好好谈恋爱小甜饼合约夫夫姜饼先生穿书小锦鲤追男神住在男神隔壁穿书立意侠之大者，为国为民...