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他们一边听着张楷的介绍,一边跟着张楷进了城。
城中比码头上还要热闹几分。
独轮车里满载着各类的鲜鱼小虾,又有长长的野生海带一路走一路滴水。
“让两位见笑了。”张楷道,“这道门出去就是码头,平日里多是鱼贩往来。两位若是想看海外的新鲜玩意,得穿过这一条街。”
这街道两边大多都是鱼铺,其次便是米铺。在密集的鱼铺子里,顾长安还看到了一间紧闭大门的铺子。
“那间是……?”
“是盐课司的司关。”张楷介绍道,“我们福州多产海盐。此处离海边的盐场进,盐课司就在此处设置了司关,方便海盐的进出与分配。”
“分配?”顾长安想了想,还是没想起杭州府的百姓们是怎么吃盐的,“你们吃盐很困难?”
张楷笑道:“顾郎君有所不知,大明缺盐。哪里吃盐都很困难。”
顾长安闻言就止了步子,他左右看了看,便说:“此处既然离盐场不远,我们就往盐场去一去如何?说不定……我能改进你们的制盐之法。”
第183章后日谈(八)、白七爷,我们走啦!
盐场近海。一靠近,便有热腾腾的气息扑面而来。
“我们的盘锅做得很大,每口都有一百四十余斤,一家盐户每晚可以煎两锅左右。每锅大抵只有三十斤。”张楷一边走,一边给顾长安细细地介绍,“用大盘哪怕盐户日夜不息,一日也就仅有两百斤,小盘就更少了,得折半来算。”
海边负责煎盐的盐户都是苦劳力,子子孙孙都靠着那一口盐锅过活,可自己煎烧出来的盐,却未必有自己的份。
“天气好时,月余下来,也能有十几万斤的盐。若天气不好,遇上风暴,一月许是只能有个几万斤。这些数量看着虽多,却要供往全国,很不够用。”
顾长安看着盐场里的百来户盐户,心中不知是什么滋味。
“我记得……前朝便曾有过晒盐之法。”
“顾郎君。”张楷看着他,露出一个意味不明地笑容来,“总归现在,确实无人知晓该如何晒盐了。”
顾长安抿了抿唇:“我擅改你们的盐场,可会有人遭罪?”
“是您的话,就不会。”张楷道。
“那我就教你晒盐之法。”顾长安道,“你们煎盐,要炊具、柴薪,还要人日夜不停。晒盐法只要足够宽广的盐场,足够多的海水和天上的太阳。此法恰合你们福建的盐场。”
张楷心中激动:“如此,我就拜托顾郎君了。”
顾长安又观察了一番盐场的情况,才道:“我就在你们盐场住下吧。明日你把能修筑盐场的匠人带来,我直接将晒盐法的图纸给你。”
他这话说得张楷一愣:“住下,这……这怎么能住呢?”
盐场外围都是盐户,家中莫说有多余的宅子,便是多余的床都没有。难道顾郎君要变作小猫模样,睡在人家房檐下吗?
那……那陛下不得砍了他?
没等张楷想明白,一阵轰隆隆的声音就突然从身后传了过来。他茫然一回头,就见身后不远处,突然多出了一栋宅子。
那宅子四四方方,有着一整面落地的琉璃墙,高有两层,最顶处还有一个六角的琉璃小阁。
猫……猫咖!那间杭州府传说中猫咖!竟然真的存在!
震惊之中,一声怒喝传了过来:“哪来的贼人胆敢在盐场生事!”
那人拿着大棒,跑得气喘吁吁,近了突然一个急停:“张、张、张……”
张楷面无表情地看着他:“这些时日顾郎君与白七爷要住在盐场,你们盐课司得小心照看。若是照顾不周……”他笑了笑,没再说什么。
那盐课司的盐官却瞬间出了一身冷汗。他看了看张楷,又去看顾长安,没明白顾郎君与白七爷到底是谁,却又被身后的猫咖晃花了眼。
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