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她拍了拍手:“等饭烧好就行了。”
等粟米蒸上,那边简娘子也终于放弃将腊肉藏起来的想法。她想了想,最终决定将腊肉垂在窗口。
简娘子挂好腊肉,走下板凳。
她瞅了眼仰着头看腊肉的简岚,沉默一会儿又去屋里拿了布尺出来。
“阿娘,您拿布尺做什么?”
“……”简娘子没说话,默默踩上板凳,给腊肉量了量长度。
“娘,没人会偷吃的啦。”
“…………”简娘子睨了她一眼,虽然没说话,但眼里的意思却是明晃晃的。
简岚瞬间气红了脸。
她噘着嘴怒道:“阿娘,我才不会偷吃呢!”
信她才有鬼!
简娘子拎着尺,还不忘警告女儿:“你看见了的,娘我已经量了尺寸啊,别想着偷吃。”
简岚气得扭身就跑。
等跑到院门,她闻着越来越香的菜饭味,又舍不得走了。简岚又挪到灶台旁,盯着锅子直吞口水:“阿姐,好香啊……”
简岚砸吧着嘴,眼角余光扫到一小堆腊肉丁。她眼前一亮,像是偷到油吃的小老鼠般兴奋非常,先偷偷看了看简娘子,又兴奋地戳了戳简雨晴:“果然还是阿姐对我最好了!”
简雨晴怔了怔:“怎么说?”
简岚笑开了花,指了指那一小堆腊肉丁:“我都瞧见了,还有剩着的腊肉。”
“那可不是给你吃的。”
“哎——阿姐要和阿兄私吞!?”
“瞎说。”简雨晴掐了把简岚的小脸,将泡了两日的蕨菜拿了出来。她努了努嘴:“这是拿来炒蕨菜的。”
“炒蕨菜啊……太浪费了!”简岚耸眉搭眼,嘀嘀咕咕:“香喷喷的腊肉炒了蕨菜,那岂不是也变成苦苦的?”
简雨晴笑了笑,没说话。
她将蕨菜沥干,又拿着水瓢舀水冲洗了干净。
先将蕨菜倒进锅里。
简雨晴翻炒数下,直到锅内完全水分后再将炒过的蕨菜取出。
然后又是一勺子猪油。
简雨晴一边将腊肉丁丢进锅里翻炒,一边朝着简娘子道:“阿娘,家里的猪油要没了。”
“上回是买得少了点。”简娘子之前没钱,现在每个月多了一百铜板的收入,心里也有点底气:“等明日我多给你几个铜板,你去买块肥膘回来,咱们自己熬猪油。”
“好嘞。”简雨晴一边应声,一边动作也没有停下。
待腊肉的油脂被炒出来,简雨晴往里浇了点酱油,再来点蒜蓉和葱末,等香味更加浓烈以后再将蕨菜放进去,少加点盐巴调味,最后用大火翻炒数下。
继菜饭以后,浓烈的香气再次满溢出来。简岚眼睛都直了:“蕨菜……也能这么香?”
简雨晴将小炒蕨菜盛到碗里。
与此同时,一旁锅子里烹制的菜饭也做好了。
简雨晴掀开锅盖,咸香咸香的霸道气味扑面而来。明明是粟米饭,却是油光滑亮
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