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再将蒸好的红枣去皮、去核碾成细泥。
锅中放入适量的椰子油、白糖和刚刚碾碎的枣泥一起小火炒制至水分蒸发。
接着把山药泥和枣泥分成大小合适的剂子,用手搓圆。
将山药泥压平放入枣泥馅包好,拿出在县城买来的月饼模子。
刷油放入山药泥,一压朝案板上一磕。
一个刻有鱼戏莲花图案的枣泥山药糕就出现在案板之上。
看着这个白白净净,软软糯糯又精致可爱的糕点。
让江落柔的成就感瞬间达到顶峰,干劲十足的在厨房忙活着。
没过多久案板上就被一块块枣泥山药糕所占据。
江落柔把一块块枣泥山药糕,整齐的摆放在盘子里。
接着冲上一壶好茶,将茶和山药糕拿入堂屋摆好。
哼着小曲儿走出门去,叫来赵氏等人一起喝茶吃点心。
正巧孩子们都在,就一起回去一起品尝新做的点心。
大大小小的一大群人,一张桌子肯定是坐不下的。
索性又搬来一张桌子,小孩子做一桌大人做一桌。
小孩子自然不会喜欢喝茶的,江落柔又兑出一壶蜂蜜水出来。
香甜可口的山药糕自然受到了一致好评,这让江落柔十分受用。
吃过点心,江落柔看着李大嫂问道:“嫂子,今天我找算命的掐了一个好日子3天之后开业。
你这人找的怎么样了?可别误了好时候。”
李大嫂信心满满的说道:“话我已经送出去了,总要回去商量一下。
明天就会有答复,放心误不了你的事情。”
一下午就在众人的说笑声中过去。
转眼来到第二天上午刚刚吃过早饭,李大嫂就带着两个人来到自己身边。
一个略显富态,面容和善。
一个纤细高挑,十分干练。
李大嫂指着略胖那个介绍道:“这是村里王五的媳妇儿招娣,在咱们村一顶一的能干。
一天能割两亩地的麦子都不带喘的。”
又拉了拉旁边儿的高挑女子说道:“这个是村里李富贵家的媳妇儿晓霞嫂子。
别看人家瘦弱,干起活来是又快又好。
最主要的是做的一手好茶饭,来帮工是最合适不过的。
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