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卫川尽量收着已经浑圆的肚皮,再三跟许家道了谢才准备回家。
出门时看到外头放着的那几十斤鱼,问许小北,“这是要做来吃的?”
“要做熏鱼。”
嘎巴鱼虽然刺多,但肉不少,如果用油将鱼刺炸酥再用酱料泡上一夜,味道一定不错。
“熏鱼……”卫川自言自语,“卖吗?”
“我还没想好。”
她是真的没想好,味道这里肯定出不了错,但问题是还没核算成本,再者就是熏鱼要用到的材料,供销社有没有卖的。
“哦。那你慢慢想……明天中午要是摊子上有卖的我就去买,没卖的我就过来吃。”
第25章扫一扫
卫川说到做到。
第二天中午自己去了许家摊子上,发现有熏鱼,就买了一份。
许小北给熏鱼的订价是三毛一斤,买一斤鱼还可以多赠送几大勺汤,连汤带鱼的,省着点吃能吃上好几天。
熏鱼做起来工序复杂些,要先把收拾好的鱼用料腌好,再下锅炸制,而后在事先熬好的汤汁中浸泡一夜,才能入味。
做好的熏鱼咸香可口,鱼刺炸得酥烂,咬一口下去外边韧里边软,和着丰沛的汤汁在唇齿之间逗留,哪个能顶得住。
社员们好久没尝过肉味了,那天许小北家做肉汁饭,虽然两毛五一份,可还是有许多人家舍不得掏这个腰包。
今天的熏鱼不一样了,三毛钱能买一斤!只要你舍得下脸皮,汤汁还可以无限续杯!
一时间许小北家的摊子前排起长队,要不是王桂珍留个心眼替卫川先留了一份,卫川今天又吃不上这口了。
此后几天,许小北一直让聂二柱供货,熏鱼的生意空前火爆,连别的大队都闻风带盆,呼啦啦来买了。
卫川这几日连着去买熏鱼,偶尔称点花生,没再来家烦许小北。
许小北轻松之余,却在考虑,还得去县城一趟。
虽然一想到坐客车她就想吐,但此行势在必行。
因为她的超市已经开放了日用百货区,别的可以先放一放不买,但许小北急需给自己和家人添套保暖内衣。
凭空变出来一套当然不行,所以进城是她唯一的借口。
天太冷了,她现在天天就想呆在被窝里,一出门就被冻得抽抽巴巴的,人冷了还容易尿频,一天不知道上多少次厕所,昨晚上一摸,感觉屁蛋都皴了。
许小北叹口气,掏出护臀霜抹了点,又拿了包姨妈巾。
昨晚她就肚子疼,果然今早来了大姨妈,她姐递给她一卷粉红色的卫生纸让她垫上,许小北思想斗争了半天,还是上超市弄了包卫生巾。
这东西用过了好处理,往卫生纸里一裹,扔厕所里就行。好在她穿越过来是在秋冬季,农村不掏厕所给农作物上粪了,不然也得露馅。
这招到了明年春天就不好使了,到时候再想别的办法。
且用且珍惜吧。
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