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杨博就是纯碎懂事,他也知道爹娘累,他们要是在家里,爹娘还得分心给他们做饭,照顾他们,加上他也跟姑姑关心很好,也不排斥,点了点头:“嗯,我跟妹妹去。”
几方都没什么意见,这件事就算这么定下来了,打算的是明天回去,今晚一起去看看灯,江芊叶对灯会兴趣不大,倒是琢磨起其他东西来了。
其实江芊叶虽说心里年龄大,可毕竟心思还是单纯的,她最秉行一个原则,那就是谁对她好,她肯定会对人家也好,就像杨家人一样,他们对自己家人好,江芊叶也愿意回报,然后更加巩固两家的关系。
那她别的也做不了,唯有吃这方面还有点发言权,刚好大舅家就是开这个的,以他们早点的单一和味道,她能改良的地方太多了,不过这次时间紧,又不敢表露过多,便想着该从哪方面着手,可以让大舅家的生意好一点。
要说起去吃早点,江芊叶每次必点的有一样东西,就是豆腐脑,之前家里小区外就有一家早点摊,他们家的豆腐脑特别香,导致江芊叶馋的不行,家里的早饭不吃,专门去他们家就为了一碗豆腐脑。
后来她爸知道后,就特意改良了一下,在家做给她吃,她这才算是把心收回来,然后又从老爸那里学来的。
古代已经有做豆腐的了,那再从这个基础上做豆腐脑就不是那么难了,他既然做这行这么多年了,应该也都会一些吧?她起身去厨房看了看,因为家里做这个生意的缘故,各种需要是食材也都是有的。她自己看到黄豆,把豆子泡了起来,到了下午才去找杨占。
杨占本来正跟江文兴在喝着小酒说话呢,桌上也没什么饭,就摆着一叠花生,两个小菜儿,见江芊叶来,杨占笑眯眯的招手:“来叶儿,跟大舅坐会儿。”
江芊叶乖乖的坐在两人中间,江文兴把花生往她这边推了推:“怎么不去跟哥哥他们玩?”
江芊叶摇摇头:“我饿了。”
杨占一听,外甥女在自己家饿着了可还行,忙道:“想吃什么?让你舅妈给你做去。”
江芊叶想了想:“我想吃豆腐脑。”
杨占一愣,别说是他了,连江文兴也不知道这是个什么啊:“叶儿,你说的这是什么?是不是想吃豆腐?”
江芊叶摇头:“不是豆腐,是豆腐脑,我在吴府吃过的。”
那要是吴府的东西,江文兴没听过还挺正常的,便没多想,可还是道:“叶儿,别闹,去看看厨房有什么,自己去找点吃。”
“我会自己做,我跟厨子叔叔学了,可是我自己弄不了,大舅能不能帮帮我?我爹不会做饭,肯定不如您的。”
杨占本来就疼外甥女,又听着恭维自己,喝了点小酒自然飘飘然起来,哈哈一笑站起身:“行,大舅帮你做,走吧,要做什么?”
两人到了厨房,江芊叶把泡的差不多的豆子端出来:“舅舅,您会做豆腐吗?”
“你想吃豆腐?家里有豆腐的,直接给你做好不好?”
江芊叶一摇头:“不是豆腐,跟豆腐差不多,您先按做豆腐的那样磨,然后我会做的,特别好吃,吴府他们每天早上都要吃这个的。”反正离的那么远,他们也不认得吴府是哪里,也问不了,江芊叶习惯性的把什么不好解释的东西都往那里一推。
杨占这都夸下口了,自然不能不满足啊,虽说有些麻烦吧,但也开始动手弄了,杨占磨黄豆,江芊叶就动手用各种食材和调料做起来豆腐脑的卤。
杨占抽空看她这边,有些愕然的移不开眼,自己这个外甥女才几岁呀,洗菜切菜熟练的仿佛个厨子一般,小脸异常的认真,他记得去年见的时候,她虽然也乖巧听话,可却就是个普通的小孩子,也会害羞会调皮会跟惠儿一样天真的到处跑着玩。
仅仅一年而已,他都不知道发生了什么事,自己这个外甥女发生了彻底的变化,有时候甚至感觉是自己在跟一个大人说话一般。
“我做好了。”江芊叶这个毕竟比较快,然后去看杨占的。
做豆腐脑前面的步骤基本跟豆腐一样的,到了后面就有些许不同了,江芊叶边帮忙,边告诉杨占该怎么做,事无巨细,全都说的清清楚楚,最后做成的东西,杨占都有些咋舌:“这就是豆腐脑?跟豆腐虽有些像,可,豆腐并没这么滑嫩。”
他忍不住想尝尝,用筷子一夹,完全夹不住,整个碎了开,江芊叶递过一把勺子,杨占试了一口,果然口感和味道都跟豆腐有不同之处,作为一个从事这方面的人,他已经从给外甥女做吃的,上升到了对这个新的食物一种浓浓的兴趣和好奇了。
江芊叶把卤汁浇上去:“您再尝尝。”她特意泡了挺多豆子,可不止一碗。
杨占将汁和豆腐脑搅拌好,尝了一口,竟然有些形容不出这个味道,咸咸香香的,又软又滑,入口即化,他眼睛亮了:“这就是豆腐脑!我怎么从未吃过?这吴府的厨子是什么厉害人物?这东西是他做出来的?”
江芊叶点点头:“可惜人家不经常做,外面又没的人卖,要是拿出去卖,我肯定天天去吃的。”
杨占心思动了下,可又马上有些犹豫的:“东西是好东西,可毕竟不是自己做出来的,也不好占为己有。”
江芊叶顺着话道:“可我问过厨子大叔,他没说不行啊,还很大方的教给我了。”
“真能行?”
“行的。”江芊叶肯定的点了点头:“要是人家真那么在意,怎么会随便教给一个小孩子呢?您说是吧?”
也对,杨占心里有些平静不下来:“那我放去铺子卖的话,人们不用再吃包子只能配碗粥活清淡的汤了,这个东西绝对会受人们喜欢的!”
江芊叶点了点头,哪怕在现代,这都是各家早点摊不能缺少的一个东西,她总算是达到目的:“那,我把怎么做这个卤汁也告诉您吧,这个东西咸的,放一晚上也不怕坏,您每天晚上把它做好,早上的时候直接跟豆腐脑配着吃就好。”
杨占捏了捏江芊叶白嫩的小脸蛋儿:“我外甥女儿可真能干,可不像我家那个天天就知道玩呢!”
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