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第1章 国际葡萄酒盲品大赛（第2页）

罗飞微微一笑，心满意足地转过头来，开始端起面前的杯子。

他把杯子微微倾斜45度，在白色台布的背景下，开始观察杯中红酒的颜色，发现红酒中间泛着深红色，颜色深至近乎黑色，但边缘开始渐变，略现砖红颜色。

他把杯子端到鼻子前，先是不动杯子，慢慢吸一口气，深闻一下，然后开始有节奏的摇晃酒杯，随着酒杯的晃动，有香味慢慢渗透出来。

看着晃动的酒体，闻着熟悉的香味，罗飞的思绪似乎回到了很小的时候。

那是个记忆已经有点模糊的时候，大约是六岁还是更大一点的时候，罗飞只记得自己和一个满头白发的老头住在一起，至于其他的亲人，好像完全没有记忆。

记忆中，一大早老头就把他叫醒，带着他走进一个很大很大的树林，然后让他去靠近各种植物和水果，叫他努力去闻这些植物和水果的味道，并要求他一定要记下来，否则就要打手心。

那把冰凉冰凉的戒尺打在六岁多小罗飞稚嫩的手心上，小罗飞感觉疼的只往心里钻，老头却严肃的盯着他不让他哭，他只能由着泪水顺脸颊哗哗的往下流，却不敢出声。

日子一天天过去，他对这些大自然的香味越来越熟悉，直到一靠近某种植物，就算闭着眼睛他也能叫出名字来。

手心被打的次数也越来越少了。

思维又转回比赛现场，鼻子中提取到熟悉香味的气息，黑醋栗，黑李子，樱桃，雪松，白松露，咖啡、烟熏，烘培香料，百里香，迷迭香……

罗飞有一种特殊的天赋，他可以从葡萄酒的香气中捕捉到一款酒与它所种植的土地的联系，感受到土地的气息，从而准确判断出它的产区和特色。

罗飞微微眯上眼睛，气凝丹田，收敛心神，他透过酒杯里幽幽散发出来的香味，专注的去捕捉里面若隐若现的土地气息，然后开始施展自己独特的嗅觉功能，犹如一束没有边际的触角一样向四周蔓延开来。

他的脑海浮现出一幅世界地图，葱葱郁郁的葡萄藤，陡峭的斜坡，布满各种石头的葡萄园。

从南半球到北半球，越过赤道，来来回回，罗飞的思维触角终于在一个地方停了下来，陡峭多石，有云雾寒气从南向北贯穿而过，红棕色的火山地质……

罗飞张开眼睛，微微一笑，就是这里了，鹿跃区，位于美国加州葡萄酒圣地纳帕谷的鹿跃区（stag’sleap）。

这个时候，罗飞已经觉得这款酒的所有线索逐渐清晰了。

在鹿跃产区的东边，峭壁坡底的土壤以火山土为主，酿出来的酒强劲、紧致而又复杂。

而在鹿跃产区的西边，以冲积土为主，酿出来的酒柔美芬芳。

而这款酒则像是采两者之长，火性与水性结合，口感柔美而又暗藏劲道。

它一定是……

。

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