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陈翠春看他俩出来说:“咱晚上擀面条放骨头汤里吃,面我和好了,待会你跟你大嫂给擀了。东头你一个婶子家儿媳妇要生了,让我去帮个忙我晚点回来。”
江文清说好,让她放心去晚上回家吃,给她留饭。
陈翠春嘀咕着往外走:“你那表婶忒抠,是个让人帮忙从来不留人吃饭的货。”
江文清笑笑没接话,等她走了再去灶房看和好的面。
面条是杂面条,面用的豆面和高粱面,和面的时候再少加点白面,不过口感偏硬还是没有纯白面好吃。
张兰香想多挣几个工分,还没从地里回来。陈木武在地里帮她,也没回来。
江文清看没多少事,觉得自己一个人也能搞定,就让桃桃看着火,去后院拔点叶子菜待会一块放面条锅里。
后院院墙边种了一小片红苋菜,这个菜炒出来汁水都是红的,放在汤里特别鲜甜。
江文清摘了一大盆,全都洗洗准备晚上烫了吃。
大骨头炖到天黑,一直炖到汤色奶白,陈翠春还没回来。
张兰香已经回来,正抱着学学坐在灶台前帮忙烧火:“她家平时也看跟娘关系多好,一到有事就找来了。”
她正跟江文清嘀咕,正好陈粮丰来灶房说他去看看,让他们先吃。
面条已经擀好切好,什么时候想吃直接下过煮就行。
陈粮丰走后,江文清盛出一盆骨汤,捞出两块肉多的骨头等着老两口回来吃。
剩下这些又添了水烧开,把杂面下进去等面条被汤汁浸润,汤汁也被面条变得浓稠的时候再把红苋菜倒进去。
红苋菜一烫就熟,熟了以后叶子里面到面的汁水把面条也染成红色。
江文清直接把面条盛到各自的碗里,大家端了碗就坐院子里吃。
骨头砍断一人能分一块,上面的肉没完全剔完,炖烂了之后贴骨的肉吃起来更香。
陈木桃小脸小嘴,张不开嘴啃骨头,蹭的脸上都是肉汁。
张兰香被她逗笑,拿刀把肉剔下来给她吃。
今天晚上只有面条,没有准备别的配菜。
江文清吃两口想起前段时间腌的笋可以吃了,又放下碗去掏了一碗腌好的笋回来。
腌笋的时候放的糖少,江文清干脆多放点辣椒做成了辣口的。
现在吃起来脆嫩辣口,配上骨汤面条让人感觉怎么吃都吃不够。
张兰香吃一口直拍大腿:“明天送饭我在饭上放些腌笋,省的娘说我饭做的跟糠似的。”
江兰香笑:“行,那个腌笋的水回头弄点笋放进去,还可以接着泡。”
可惜就算是杂面条也是有数的,好在炖骨头的时候放的水多,吃完面条再喝完汤也有种饱了的感觉。
几人吃完晚饭天也黑透了老两口还没回来,张兰香让陈木武和陈木文去看看。
陈木武和陈木文正好在半路上迎到两人,到家江文清点了煤油灯才看到陈翠春脸色不太好。
吃完饭给老两口留的骨头汤就在锅里温着,两个人到家张兰香就把杂面条下锅煮了。
陈翠春干了一天活,早就饿了。
吃了两口才感觉缓过来:“我就没见过比你这表姐家更抠门的,请人去帮忙连口水都不给喝。”
陈粮丰也饿了半天,没说话先吃几口饭,感觉肚里有东西了他才说:“你又不是不知道她啥人,叫你你还去。”
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