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第234章 大炮架兮轰他娘干就完了（第2页）

赵铁锁是个面糙心细的人，不用秦山多说，点两句，他就立刻心领神会。

秦山是轧钢厂的干部，和自家厂子做买卖，自然是不太方便露脸的。

但这条路子要是搭稳了，无论在秦山那边，还是在李主任那边，自个儿的好处都不会少。

这么一想，赵铁锁不禁兴奋的咬了咬牙，今儿晚上就两件事儿！

第一，把招待餐张罗妥当，让领导们吃好喝好，第二，溜须拍马，把李为民哄高兴，争取能尽快攀上关系。

二楼，小灶食堂。

赵铁锁先去领了晚上要用的食材，提前预备，六人餐，规格是五荤三素八个菜，既不能铺张浪费，还得把人招待好。

“梁师傅，那个大肠洗的时候撒把面，多抓会儿，多冲两遍，洗干净，不然有味儿。”

“得嘞，洗菜的活就都交给我吧，你负责备菜。”梁师傅爽快笑道。

他在食堂干了快二十年，就会大锅菜一个套路，葱姜蒜炝锅，重油重盐一锅烩，末了再浇两大勺老抽上个色完事儿。

看着案台上的大花鲢，大肘子，说实话，他还真不知道该从哪下手。

“今儿辛苦您了。”赵铁锁利索的起灶架锅，往锅里扔了几片生姜和一小撮花椒，将两条五花肉下锅焯水。

接着，又用刀背唰唰唰几下，就把花鲢的鱼鳞刮干净，然后熟练的开膛破肚去腮，一气呵成。

这让梁师傅不禁对他刮目相看，“哪儿的话，不过平时真没瞧出来，小赵你还有这手艺呢！”

“嘿嘿。”赵铁锁憨厚的笑了两声，“早年学过几年厨，但肯定跟何师傅家传的手艺没法比。”

“那可不一定，一人一个口味儿，你说是吧？说不准领导就吃合口了，那往后这招待餐就是你的活儿了…”

“那就更少不了您帮忙了。”

“那肯定那肯定…”

赵铁锁会来事儿，梁师傅乐的合不拢嘴，谁都知道这是个肥差，能捞到油水不说，最主要是能在领导面前混个脸熟，以后厂里不管是定级还是评先进，都有优先啊！

俩人有一句没一句的说着话，洗洗切切的准备工作便差不多了。

赵铁锁用四根筷子前后扎进肘子里，架在炉火上慢慢烧肘子皮，梁师傅在一旁看着，忍不住咂舌，“哟嘿，咱李主任够下本的啊，这么大个儿的肘子，啧啧啧，够咱大锅菜一锅里的肉了…”

“估计招待的是重要领导吧。”赵铁锁该说的说，不该说的一句都漏。

“八成是，这五花肉怎么弄啊？”

“一半切薄片，一半切麻将块儿吧，一个回锅，一个红烧。”

又是一阵叮叮咣咣的忙活。

六点钟，下班铃响起的时候，小食堂的后厨里已经弥漫着浓郁的肉香。

两口灶眼上小火煨着酱肘子、红烧肉、另一口灶上热锅宽油，滋滋作响的炸着花鲢鱼块。

厨房和大堂间隔的玻璃窗蒙上了一层白色的水气。

不到六点半，一阵说笑声从外面传来。

赵铁锁擦了把窗户，循声向外望去，便见食堂主任李为民、采购处处长丁全兴、还有统管后勤的副厂长李怀德，三人陪同着另外三名领导模样的中年男人有说有笑的走了进来。

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