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第147章 鸡丝粥（第1页）

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忙完了店里的事，到了下午齐明心早早就嘱咐两个孩子留下继续看店。

由于已经过了中午，店里剩下的事不多，想着两个孩子能应付齐明心才放心将店交给他们。

交代完店里的工作，她就立刻赶去了县衙，因为齐美静和莲儿定在今日下午比试厨艺做鸡丝粥她答应了要去帮忙。

齐明心到县衙的时候，两人的比试还没有开始。

在丫鬟的指引下，她很快在县衙厨房找到了齐美静。

齐美静看上去甚至有些狼狈，脸上和身上，都沾满了煤灰。

头发也显得很凌乱，齐明心看到她的样子，就知道这两天齐美静应该都泡在厨房里。

“姑姑。”

听到声音齐美静终于抬起了头，刚才她在专注的熬粥，齐明心进厨房都没发现。

“嘿，明心你来的正好，快来看看我刚熬的这锅鸡丝粥。”

齐明心走近了灶台，直接将目光投到了正在熬粥的锅里。

锅里的米粥正冒着气泡，稍微凑近些，就能嗅到鸡丝粥的香气。

虽然齐美静切的鸡丝和其他配料大小都不均匀，但能熬出这锅粥进步已经很大了，至少证明了这两天她很努力在研究粥的做法。

“看上去还不错。”齐明心说道。

“我能将鸡丝粥做成这样已经尽力了，明心你不知道，昨天我熬粥时炸了一口锅，今早，锅又坏了一口，可把我吓坏了。”

齐美静长呼了一口气，想起炸锅的情形，还觉得心有余悸。

齐明心也终于知道，齐美静为什么会看起来这么狼狈了，她身上沾染的灰尘，怕就是锅子炸了造成的。

因为齐美静穿着件橘色轻纱长袖，还能隐约看到，她手臂上缠着的绷带。

不用说，也是做饭时烫伤的。

看到这些齐明心不由的想到了从前，她刚开始学做菜时，也不熟练出意外是常有的事。

齐美静算着鸡丝粥差不多可以起锅了，才小心翼翼的将锅从灶台上端下，放到一旁的桌子上。

“明心，来尝尝味道如何？”

齐明心拿过碗筷，盛了一碗热粥，又尝了一口。

“怎么样？”齐美静显得很紧张，齐明心刚吃了一口，就忙着追问道。

“恩，味道真的不错。”

“真的？马上就要和莲儿比试厨艺了，明心你可要实话实说。”

“我说的是实话，要是再多练习一段时间，这鸡丝粥都可以拿到我店里去售卖了呢。”

齐明心笑着说道：“凭鸡丝粥的味道，就能感觉出姑姑真是用了心思。”

“你就会拿姑姑打趣，我这粥要是拿去你店里卖，过不了多久明日来都得关门了。”

齐美静虽然这么说，但听到齐明心的夸奖心里很高兴。

这时，齐明心又认真的提起了建议：“火候把握的很好，但是油可以再稍微少放一些，鸡肉里本来就有足够的油脂，熬制的时候，会融入到米粥中，所以油放的少些，鸡丝粥会更清淡，更顺滑可口。”

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