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路菲菲怂拉着脸听她训斥,浑身写着我知道错了,请你原谅的讯息。
薛月念了一会儿才问:“今天生意怎么样?”
“好着呢,都卖光了。对了,爸,你去买一些啤酒,然后放井水里冰一会儿,妈,你去买点菜,等会儿我带过去,看看有没有人点菜。”
薛月和路大海点点头,转身就出去了,路菲菲则又去了厨房,她在美食视频上看过懒人凉皮的制作方法,今天决定试试。
她拿出大盆,在里面倒了一大半面粉,然后加入清水搅拌,等它们变成面糊就行了。
接着拿出搪瓷盆,在里面刷上一层油,把准备好的面糊,将其舀入一两勺到盆里,来回晃动两下,当在盆里平铺均匀就停下。
因为没有蒸锅,路菲菲便用了蒸笼,她把搪瓷盆小心的放到锅里,蒸个三分钟就用抹布把盆断了出来。
蒸好以后,她又往盆里倒了点水,并用手轻轻一取,一张凉皮就好了。
因为面粉并没有用漂白剂,所以凉皮有点黑,不过不影响口感。
一大盆面粉最后只做了一百多张凉皮,而一份凉皮需要两张,刨除成本,她也就赚了十几块。
再次感叹钱难赚,她叹口气,又开始弄配菜,等全部弄好她扭扭脖子,捏捏胳膊,“才干这么点活脖子就疼死了,我什么时候变娇贵了。”
“不过再娇贵也没用,该干还得干。”
至于凉面,她就用手擀面代替,反正重要的是调教,其他的次一点也没什么。
凉面也完成后她开始蒸米饭,为了保证口感,她在米饭里加了点醋,这样吃起来更有味道。
“菲菲,妈回来了。”薛月提着很多菜回来了,累的她到家就躺沙发上喘气。
她的额头上都是汗水,路菲菲很心疼,从厨房里给她端了碗凉开水,“妈,喝点吧。”
“哎,妈这就喝。”薛月接过就咕噜咕噜喝了起来,完了后感叹:“真舒服,还是女儿贴心。”
路菲菲嘴角抽了抽,能别在夸她吗?这样她怕三个哥哥会哭晕在厕所。
“媳妇,月月,我回来了。”
路大海推着板车来到了客厅,他一抹头上的汗水,笑着跟薛月说话。
薛月:“别推进来啊,你直接放前院,然后拿个大桶,把啤酒泡进去,不然等会儿还得搬。”
路大海挠挠后脑勺,“还是媳妇聪明,我这就做。”
“那是当然,你娶了我真是上辈子烧了高香。”薛月得意的说。
“是,幸亏有媳妇,不然这么好的闺女上哪儿找去。”路大海顺着薛月的话往下夸。
“哼,要不是我生了个闺女,你以后就跟那帮臭小子过吧。”薛月冷哼。
路大海想到要跟儿子过就不乐意,他皱着眉说:“不要,他们都把老子当废人,老子才不要跟他们过。”
不就是腿受过伤吗,至于把他当废人吗?
还是闺女好,知道老爸想干活。
路菲菲在他们互相吹捧的时候就去厨房了,她准备给他们拌份凉皮。
两勺蒜水、一勺生抽、一勺米醋、一勺食盐、两勺白糖,以及半勺香油,再加入两大勺的辣椒油,然后加点黄瓜,绿豆芽,凉皮就好了。
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