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第二天傍晚的时候,陈南过来找方天龙了,李明把陈南请到了客厅,请陈南稍等一会儿,方天龙正要送徐老秀才出门,一会就可以过来了。
陈南自然不会说什么,就在客厅里先坐下来,喝点茶,然后就看到桌上摆的点心就是叶家的铺子卖的,笑了笑,这几天他也找了一些人帮忙去叶家糕点铺买了不少东西,看来方天龙也是一样。
方天龙送完徐老秀才,听到李明说陈南来了,就直接到客厅来,和陈南打了招呼,然后坐了下来,直接问陈南过来是要说之前帮忙找掌柜的事吗。
陈南点点头,这次他过来主要就是说这个事的,之前因为方天龙重新提了要求,对这掌柜的能力有了比较高的要求,所以陈南和陈北托了不少人帮忙打听,前几天有了眉目,今天得到了肯定的答复,才过来找方天龙说。
接着陈南就说了这位掌柜的人选,是一位年纪在四十多岁的中年男子,姓郑,以前在附近的县城当过十来年酒楼掌柜,那家酒楼的规模也不小,足以证明这位郑掌柜的能力不错,才能在那家酒楼当了不少年头的掌柜。
而在郑掌柜三十几岁的时候,突然得了怪病,不得不辞工回家治病,而后一直在家休养,靠着之前的积蓄,还有家里原来的一些财产,日子虽然过得不是很好,可是也这么过来了,直到去年开始,这位郑掌柜的身份才差不多恢复了过来。
这个时候原来的那家酒楼自然早就换了人当掌柜了,而且郑掌柜离开这么多年了,早就物是人非了,不可能再回到那个县城去了,也怕离家太远了,万一又出了什么事,家里可真的再也经不起折腾了。
这位郑掌柜是东商镇隔壁镇的,今年初就想出来做事,把这些年花出去的钱,多少挣一些回来,不过一来是做不了重活,二来是除了经营酒楼其他的都不太懂,要求还有点高,所以陆续找了一些活计,却都做不长,后面就直接没找,开始打听有没有适合的活计,说好了之后再去做工。
陈南和陈北在东商镇这里没打听到合适的人选,就请人帮忙往附近去打听,毕竟离得不远的话,来回也方便,还是能让人接受的,只要能力可以,方天龙也不会吝啬工钱,还可以尽量给予方便的。
所以就有人往东商镇附近去帮忙打听了,慢慢就打听到了这位郑掌柜,这打听到的条件挺符合方天龙的要求的,就再仔细打听了之后,直接找上了这位郑掌柜,先向他询问是否有意向到东商镇的沁香楼当掌柜。
这位郑掌柜听了来人说的,考虑了之后觉得可以,就表示他愿意到东商镇来,不过有一些事情得了解清楚,还有一些要求希望这位东家能答应。
来人就把沁香楼的事和方天龙的事大概说了,然后记下了郑掌柜的要求,带着回来告诉了陈南,让陈南向方天龙转达,如果没问题的话,就可以把那位郑掌柜请过来,签下契约然后到沁香楼去做事了,毕竟现在孙掌柜还在,所以没有说直接过来当掌柜,这点也是和郑掌柜说好了的,他没有意见,这位郑掌柜也知道的,原来就有掌柜在,肯定是有了变动,才会需要找新的掌柜,那新掌柜就得先和原来的掌柜一起,了解好酒楼的经营,等着原来的掌柜走了,才能正式接替掌柜的位置。
听完陈南说的,方天龙就好奇地问起这位郑掌柜原来得的是什么怪病,怎么会治了好几年又好了起来,这可是很少有的事。
陈南说了,听说是一种突然的急症,当年有一天,这位郑掌柜在原来的酒楼里正常做事,突然喘不上气来,后来直接倒下了,酒楼的伙计连忙把他抬到医馆去,大夫用了金针,才慢慢缓了过来,不过后来就觉得没有力气,稍微动得大了一些就要气喘起来,吓得郑掌柜不敢多动,可是在酒楼里一直不动也是不可能的,当时郑掌柜还年轻,当然把自己的性命放在第一位,只好向原来的东家请辞,回到家乡好好治病休养。
这几年在家里郑掌柜都是没怎么动过,又加上不用考虑酒楼的经营,操心酒楼的杂事那些,心思也简单,倒是没怎么再犯病了,后来就感觉身体好了不少,到医馆去请大夫看过了,大夫说没什么大碍了,之后多注意一下,不要做重活,平时多休息就可以了。
这之后郑掌柜就经常在家里走走,然后慢慢地走出家门到街上走动,都没什么问题,身体没再出现之前的毛病了,这才证明是真的好了,郑掌柜就开始像普通人一样生活了,然后就开始想着要出来做事赚钱了,毕竟这些年家里的钱大部分花在他身上了,没剩多少钱了,而他家里还有一个儿子,因为他的事都耽误了,到了前两年郑掌柜身体好了起来,才成亲了,现在孩子刚一岁左右,以后要花钱的地方还多着呢,所以郑掌柜才想着多少赚一些钱补上这些年他花费掉的,有多少是多少,趁现在他身体恢复了,还能再多做几年。
这事在郑掌柜的镇上也是有不少人知道的,只是郑掌柜所在的镇上没什么适合郑掌柜的活计,这么多年过去,郑掌柜多少也是有些不适应外面的生活了,所以才一直拖到了现在。
陈南详细地说了之后,方天龙也知道了,看来这位郑掌柜应该是得了一些心血管方面的疾病,或者是气管之类的,这类病的确是需要调养再加不能过度用力,不过沁香楼的掌柜是不需要花什么大力气的,只要平时管好了沁香楼的伙计,把沁香楼经营好了就行。
至于人品方面,陈南肯定也是打听过了的,而且还有叶大牛在,到时候方天龙让叶大牛注意一下,再和两位最重要的厨师交代好,基本上就没什么问题了。
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