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方天龙带着马松和刘合昌坐马车,叶大牛和上次陪方天龙一起出门的那个护卫,一起骑马跟着,就跟在陈老爷的马车后面出发了。
陈老爷的人比较多,有四个随从和四个护卫,还多了一辆马车载东西,毕竟这次要出门许久,陈老爷平时要用的东西就都带上了,还有一些专门准备的礼物。
到了那五个地方,虽然当地都有陈家的商行,可是却不像在临商县一样都有陈家的府邸,虽然也有一些陈家的人在,不过陈老爷带着方天龙过去借住不太方便,到时候还是会找家好点的客栈住或者租个宅子的。
跟着陈老爷一起出门,方天龙本来想着时间会多花不少,不过陈老爷也知道事情比较紧急,倒是没在路上过多休息,只是在饭点的时候停下来找地方吃了饭,然后就继续赶路了,所以并没有多花太多时间。
不过坐马车还是比原来方天龙他们骑马多花了一些时间的,所以到达通源县的时候,已经是第三天下午了。
这天是四月二十五,距离新酒楼建造好还有七天左右,陈老爷带着方天龙前往新酒楼所在看了看,然后就去通源县的陈家商行,找商行的掌柜询问了一些情况,才交代好把新酒楼的事情盯好,已经送过来的东西都先收好,还有伙计的事,人已经找好了,到时候要提前让伙计们到新酒楼里去熟悉一下。
商行的掌柜一一应下,表示都会办好的,都有在盯着的,请陈老爷放心,不过关于新酒楼厨师的事情,要如何安排,还要请陈老爷示下。
之前陈老爷和方天龙说过,新酒楼的厨师不如就在当地找,后来方天龙同意了,所以当地的商行就寻找好了合适的厨师人选,先把人买下了,安置着等着陈老爷这边安排。
方天龙也知道这事,之前没有打算再亲自过来的时候,是想着等时间差不多了,让李明带着两个沁丰楼的厨师过来,好好教这些新厨师特色菜肴,然后交好好他们,把卖身契握在方天龙手上,再打听好他们家里的情况,恩威并施管好这些重要的新厨师。
现在方天龙亲自过来了,就打算自己去见这些厨师,再因人而异看如何分配几道特色菜肴,所以就和陈老爷说了,这事接下来就由他来处理。
陈老爷当然不会有意见,本来厨师的事就是属于方天龙的部分,就和商行的掌柜说了,这事就由方少爷处理,到时候带方少爷去见那些厨师,还有把这些厨师的卖身契都交给方少爷。
商行的掌柜之前是见过方天龙的,不过并不知道方天龙到底是什么身份,听到陈老爷这样说,有些惊讶,不过马上就反应过来,应下了陈老爷的吩咐。
和商行掌柜说完事情,陈老爷就和方天龙找了个小宅子,先住了下来,然后开始去找当地一些老家族和有势力的人家,上门去拜访,联络一下感情,说了新酒楼不久之后就要开业的事情,请他们到时候前往捧场,尝尝新酒楼的特色菜肴。
这些人家多少都收到了一些京城里传出来的消息,不过毕竟没有马上涉及到,所以还是照样过日子,听到陈老爷说的,都应下了,表示到时候一定会前往品尝。
在这里应酬了三天左右,中间方天龙也找时间去见了那些厨师,分开来教了特色菜肴,又让他们好好试验了口味,因为都是有过做菜经验的,倒是不难,多试验几次就做得和方天龙要求的差不多了。
这边的事情就处理得差不多了,新酒楼那边等几天就要开业了,不过陈老爷和方天龙还要去其他几个地方,所以不得不先离开,交代好了商行的掌柜,把新酒楼的事情都安排好,到时候开业前就要按照方天龙留下来的宣传方案来,陈老爷和方天龙估计就赶不过来了。
商行的掌柜收好方天龙给的宣传方案,又把其他地方的宣传方案和一些菜谱先派人加急送过去了,因为五座新酒楼是差不多同时开始建造的,所以建造好的时间差不了几天,陈老爷和方天龙是无法在新酒楼开业前去完五个地方的,只能尽量赶路,把想好的宣传方案和特色菜肴的菜谱先送到各个地方去,让当地的商行按照方案行事,再把菜肴交由专人处理,去教给那些安排好的厨师。
接下来陈老爷和方天龙就前往广达县去,在广达县又呆了几天,应酬完了之后,就在广达县等着新酒楼开业。
到了五月初三的时候,广达县的沁丰楼就正式开业了,请了不少当地的富贵人家前往,这些人家刚和陈老爷方天龙应酬过,都很乐意前往,所以开业时候很是热闹,宣传也进行得不错,一下子就把沁丰楼的名声传扬开了。
其他地方的酒楼也差不多在这个时候要开业了,所以陈老爷和方天龙匆忙参加好了开业的仪式,陪着客人们吃了饭,就告了罪,继续往下一个地方出发了。
其他三个地方在光州府,之前方天龙只去了两个县就走了,这次必须把三个地方都走一趟才行,而且到这三个地方的时候,当地的新酒楼应该都已经开业了,不知道生意做得如何,要尽快过去进行应酬,多拉拢一些客人到新酒楼去才行。
时间有些赶,陈老爷也尽量减少路上的休息,让车夫加快赶路,不过在路上加快了,到了地方也是得应酬不少人,所以还是只能尽量安排好时间。
到了地方,方天龙还要去看看那些厨师,然后把菜谱收回来,防止不小心泄露了菜谱,不过这些用不了多少时间,主要还是看新酒楼经营的情况如何,如果都很顺利,厨师方面自然也没什么问题,毕竟这些厨师是方天龙直接买下来的,本来也不敢不听话,而且方天龙一向大方,给这些厨师开的报酬也是比一般酒楼的好不少。
不过还好各个地方都有陈家的商行在,路上一直派人传递着消息,事情倒是都顺利地进行着,收到的消息也都不错,说当地的新酒楼开业后生意都还不错。
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