手机浏览器扫描二维码访问
冯识辛这边依旧还是按照在自家小餐馆的步骤开始。
不同的是,这一次他没有再去在案板上切豆腐块,而是捧着豆腐在手上,直接对着热水的锅子把豆腐块切进去。
这样做自然是节省了不少的时间,只要把豆腐从水里捞出来,捧在手上在锅子上面切成小块后,豆腐块直接便落入锅里,接着便可以开始进行焯水。
而这一刻,让围观的人感到惊讶的是,钱大壮竟然和冯识辛动作几乎是一样的。
两人都是先把选好的豆腐改成一大块,并且刚好是一大块豆腐便可以做一盘麻婆豆腐的大小。
然后两人都是把大块豆腐浸在冷水中,一块一块在锅子上面进行改刀。
豆腐块入锅后,迅速加入盐,冯识辛这边是还加入了一点老抽,把焯水的汤色变成酱油色。
沈立生见状也是低声问身边的孙女“你看出了什么来?”
沈甘怡低声对爷爷说“小辛辛为了节省豆腐后面烧的时间,先在焯水的时候,给了豆腐块一些底口。”
沈立生听了孙女的话,有些惊讶地看向孙女。
“哦?你居然看得出来?”
沈甘怡微微扬起下巴向爷爷做出一个骄傲的神情。
紧接着,另外一边的钱大壮也是几乎用了相同的方式,只不过钱大壮没有在焯水豆腐当中加入老抽。
在给豆腐焯水的同时,两个人在旁边的锅子里也是同时进行操作。
这个时候,当大家看到这一幕,也都是吃惊不已。
“嚯,钱师傅和这小冯兄弟还真是厉害啊,都能够两个锅子一起操作的。”
“可不是,你们看,一边豆腐焯水完成,另一口锅子里牛肉粒也已经煸炒好了呢。”
“快看,两个人都好快呢,真是感觉人家两只手比我四只手都快。”
“哈哈哈,你四只手,恐怕都未必能有人家娴熟。”
“还真是呢。”
在周围人议论声中,两边都已经把焯水豆腐捞出来。
这里两边又是有所不同了。
冯识辛那边豆腐捞出来投入到凉水中。
而钱大壮则是非常直接,捞出来放在一边沥干水分,另一个锅子里已经放油进去,煸炒好了各种的料头,接着加入了水在其中后,直接把捞出来的豆腐倒入锅里去炖煮起来。
如此一来,钱大壮瞬间速度上超过了冯识辛。
沈甘怡见状微微皱起眉头说“小辛辛要落后啊。”
沈立生微笑说“不要急,我们还要看最后的成菜如何呢?”
沈甘怡撅起嘴说“爷爷你少安慰我啦,钱大叔他本来就是要给豆腐过热水的,所以他其实可以省去那一步,这边锅子同时准备好,豆腐捞出来便可以直接倒进锅里去的。”
钱大壮虽然节省了步骤,但是他后续还是按照麻婆豆腐的步骤进行。
同样是勾芡三次,并且也是在勾芡中间加入牛肉粒和青蒜苗。
最终,钱大壮这边自然是第一份麻婆豆腐先一步出锅了。
然而,此时大家突然发现了,冯识辛那边居然也在加快了进度,他用了另一种办法节省了时间。
虽然冯识辛要在豆腐焯水过后过凉,但是他在豆腐块过凉同时,不但是把炒锅里的料头炒好,并且还直接把第二块豆腐改刀投入锅子里去焯水。
这样一来,冯识辛在第一锅豆腐下锅炖煮的时候,同时也在进行第二锅豆腐焯水。
如此,第一锅豆腐炖煮完成,勾芡三次盛盘的时候,第二锅豆腐捞出来过凉。
这么一来,冯识辛这边好像是一下子又追赶了上来。
我在东樱有间餐厅 影视:从让子弹飞开始 都督请留步 这个绿茶我不当了 都市之狂婿战神叶锋洪青烟 大小姐养的病娇老公是全球首富 风味 都市修仙:我能使用动漫技能 只想稳健的我被挂机成了武神 大梁镇妖司 只念卿卿呀 都市狂兵 白洛瑶厉尘爵 我的恋爱日常绝对有问题 我将天赋带往电竞 被白富美包养后我火了 巫术与机械之歌 斗破:开局定亲夭月 有一点动心 我的魔鬼女上司
一名杀手的末路,在寂灭的瞬间陡升巨变一名落魄的贵族少年,在屈辱的谷底悄然新生,一枚神秘的戒指,自此开启了他源自灵魂深处的禁忌血脉!传承麒麟血脉,掌握火神领域,世间万物皆为灰烬拥有青龙血脉,掌握风神领域,九天之上叱咤无双妖孽一般的天资,前世血海平波的记忆,自此开启他武道征途的颠峰之路踏上巅峰,俯望万里白骨,千里血海。不做人中之龙,只做邪道皇者!战栗吧,蝼蚁,用哀嚎来歌颂我,你们的苍炎君王!PS貌似每个人都搞了群,我也弄个,群号169420836小说关键词无上皇座无弹窗无上皇座txt全集下载无上皇座最新章节阅读...
一座融合了众圣众神大道精华的石台,一个被消磨了今生记忆却带着前世印记的灵魂,在一方强者为尊的世界中重生,且看他在懵懂之间重掌大道,再登巅峰!...
...
作者姒水年华的经典小说帝国萌宝爹地,你摊上事儿了最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一纸婚约,入狱六年,宠一生无度。一念之情,捆绑终身,渡一世浩劫!等我!好!她笑着回答。那一年,她十三岁,他十八岁!再次见面,他是夏家千金的未婚夫,而她是贫民巷长大的不良少女,订婚宴,她欺身而上,在他薄唇上留下了一抹印记。摇身一变,她成为了他的新娘,声势浩大的婚礼,新郎莫名消失,看着报纸上的绯闻,她淡淡一笑!一场噩耗,她被判入狱六年...
她本是一枚棋子,却在成功颠覆王朝之际,被深爱之人推入悬崖。两年后,薄情负义的皇子变成权倾四野的人主,先帝最钟爱的儿子成了混迹烟柳的王爷。她不甘心被欺骗,潜伏宫闱,伺机而动。佳丽三千,俱是粉色骷髅。红颜如花绵里针,温柔敦厚笑藏刀。激流暗涌,红颜浮沉处处危机,步步惊心与嫔妃斗阴狠,与权臣拼狡智,掀起无数血雨腥风,终于接近皇帝成为忠心的棋卒。他是高高在上的天子,他将她欺身压下,手到擒来朕警告过你,不能爱上他!他是卧薪尝胆的腹黑王爷,旖旎帷帐中,他声色霸道这一世,唯他看上的东西,本王不让!兄弟争霸,鹿死谁手?江山美人孰轻重?原来,不重美人重江山,丢掉的不仅是江山,还有性命...
我当时生无所恋,回到了山谷。有一次在雨中练刀,忽然被一道雷电打中,然后,就变成了这样,有生无灭,不知何时才是尽头。我也算称得上是古往今来第一支人体避雷针了。淡淡的语调中带着说不清道不明的无奈。一个中国人在日本觉醒的故事本书第一第二章是过渡章节,如果你是第一次看这本书的话请忍痛看下去。如果看到第十章你还是看不下去的话。那我很抱歉地告诉你,这本书也许真的不适合你。但请不要骂我哈日或汉,因为两者的技术含量太高,兄弟我担当不起。如果你骂了,那表示你没有看懂这本书。...