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灶台上是最先清理的,这会儿已经干净了,江舟先拿面粉加水加鸡蛋揉了面团,醒面后又捏了剂子擀成了薄面皮,拿刀切成了正方块。
趁着醒面的功夫,他又炒了韭菜鸡蛋和白菜猪肉,都是切的碎碎的,拌了调料拿大盆装着。
等给灶台里加上柴烧上水以后,他才拍了拍手上的面粉:“你们先坐会,一会就能吃饭了。”
卢大郎和他媳妇坐下了,温言也陪着。柳不平边扫灰边偏头听他们说话,动作十分光明正大。
卢大郎问:“你们这铺子是要做什么?”他刚已经仔细观察过,看那齐备的厨具便知道应该是要卖吃的,只是不知道是什么。
他媳妇开口:“原先不是在卖关东煮么?莫不是还卖那个?”
温言摇头:“不是,这几日关东煮的生意已经不大好了,过完年以后开市,路边摊已经多了好几家一样卖关东煮的。”
那些都是来和江舟竞争的,只是成本摆在那里,他们也不敢把价格压的特别低,就怕没什么赚头。
然而这么多家都开起来了,有那么一两家确实比江舟的便宜一些,味道虽然比不过江舟的,但也还算凑活,因此江舟的生意也受了不少影响,只是他之前经营出来了名声,那些个不差钱的习惯了他的关东煮的老味道,还是来他这里多些。
卢娘子有些惋惜:“若是没有哪些人恶意竞争,这倒也是个好生意。”
温言抿着嘴:“没事,左右这关东煮的生意咱们还继续做,只是不像从前那样专做这个了。”
“那是?”
“舟哥这铺子预备弄一样特色玩意儿。”温言提起时眼睛里都是光芒:“每日里铺子里提供的东西都不一样,按着舟哥心情来,早中晚也不一样——保证每天吃的都是新鲜玩意儿。”
譬如这一天早上是汤面,中午可能就换成了“盒饭”,晚上又换成了关东煮,总之,江舟准备把记忆里学来的美食都摆出来卖!
铺子太小,若是固定只卖一样玩意儿没多久就腻了,他就是要搞特色!
不仅每天卖的不一样,还要卖限量,小笼包?限量十笼,早到早得。
每天的菜谱就根据时新的菜蔬改变,逢年过节专售特色的点心面食和菜肴,让这个铺子成为镇上头一家。
温言不过略微一提,卢大郎他们听了却觉得奇怪:“这也忒麻烦了,每天还要提前去看菜肉,还要做新鲜玩意儿,岂不麻烦?”
温言摇头:“不会,你只要想想,咱们每天早晨吃早饭不是稀饭就是面条,若是有这么一间铺子,每天都有新鲜玩意,你尝不尝?”
他只说了这么一句,旁边的柳不平眼睛都亮了,不由得咽了咽口水——他来之前打听清楚了,这铺子是给江舟的,江舟不就是那个做鸡蛋糕的么?不就是那个卖关东煮的吗?若是以后这铺子开起来了……
嘿嘿嘿。
他正流着口水,江舟从里头端了两个大海碗出来——干干净净的白瓷碗,上头冒着热气,远远地,柳不平就闻见了那股子淡淡的香气。
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