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这个双抢,连续了半个月,这还是大伙都有干劲,不磨洋工才有这效率。
隔壁的靠山大队,差不多的稻田面积,可是用了将近一个月才完成。
所以,双抢结束的时候,许多社员累瘦了一圈,还有累倒的。
唯有韩家三房,主力只有韩常林一人,林悦一天顶多上半天的工,大娃二娃就是跟着后头玩的,但他们一家挣的工分却比别家四五个壮劳力的家庭半点不少。
更关键的是,韩常林半点没瘦,也不见疲倦,依旧神采奕奕,隐约还长了些肉,看着更健壮了。
大队的男人们很是羡慕,就忍不住跟自家婆娘抱怨,就被自家婆娘喷了回去。
“双抢瘦的又不是你一个,我没瘦吗?”
“呵,你们这些男人只瞧见林厂长给韩厂长送绿豆汤,咋没瞧见韩厂长心疼媳妇,不让她上工?”
“你们还想天天吃肉,那肉哪里来的?那是人韩厂长夜里上山里猎的,你要是有这本事,我天天给你炖肉吃!”
男人们被喷得缩头耷脑,不敢出声,唯有最后那一句,忍不住反驳一下:“就算劳资搞回来了肉,就你那破厨艺也比不得林厂长。”
女人立刻叉腰:“林厂长那厨艺好,那也是练出来的!她家每周都做肉,咱家呢,一年都吃不上几回肉,我咋练啊?”
男人们被喷得骂骂咧咧出了家门,纷纷走到沟渠边上的桂花树下纳凉,顺便吹牛打屁骂自家婆娘。
隔壁狗蛋他娘过来跟她讨教做肉好吃的秘诀,也顺嘴将队里这些八卦说了。
林悦听完摇头失笑:“其实说的没错,厨艺要想好的话,除天赋外,还得有材料练习。”
“林厂长,有罐头厂后咱们的日子好过多了,我今天就割了块肉回来,你教教我这半月你家那个香得不行的肉,到底怎么做的?”狗蛋他娘追问,“我家狗蛋都快被那肉香馋哭了,死活磨着我给他顿一顿。”
林悦恍然,想起最近每到饭点,院门口,院墙边上总是冒出几个小脑袋,等她出来,又一窝蜂跑走了。
想到这,林悦摇头失笑,带着狗蛋他娘来到一坛子面前,掀开盖子给她看。
狗蛋他娘看得咂舌:“你这是炸肉,还用油泡着!”
林悦盖上盖子说道:“这是为了保证猪肉不变质,毕竟夏天太热了,就算是腊肉也容易腐败,但炸过之后,用油浸泡着一两年都不会有事。”
狗蛋他娘有些失望,就她割回来的半斤肉,哪里需要保存,一顿就吃没了。
而且按林悦的说法,工序麻烦得很。
用盐腌制两三天,然后蒸熟再炸油,最后放入坛子里,等吃上得好几天之后了,狗蛋不得跟她急死?
狗蛋他娘望着林悦欲言又止,林悦了然,与她说道:“你把那块鲜肉拿过来吧,我给你两块炸肉,因为水分已经炸出去了,所以我不可能等重量的给你,只能给到23左右。”
狗蛋他娘喜出望外,连连道谢,又道:“这我已经占便宜了,你费了工夫做的。”
狗蛋他娘高高兴兴的拿了半斤鲜肉,换了三两多的炸肉回去。
林悦也高兴,炸肉吃多了上火,最近韩常林的火气比较大,眼底跟着了火一般,所以当天她就用鲜肉酿苦瓜,给韩常林降降火。
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