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六月二十八,宜开业。
桐花巷子外,中央大街西北角,楚家的药膳铺子开业啦!
原本就热闹的大街小巷,人们来来往往,听到鞭炮锣鼓声,全都一窝蜂的去门口挤着看着,不管是常去楚云州摊子的老顾客,还是凑一凑热闹的新顾客,此刻都伸长脖子看那红布遮着的牌匾。
楚云州牵着昱哥儿的手站在牌匾下面,鞭炮放完后,伸出手扯下了那块红布,露出那漆黑的鎏金楠木,上书“叁生堂”,这名字是他跟昱哥儿一起想的,取自“一生二,二生三,三生万物”之意,万物有灵,生生不息。
“今日叁生堂第一天开业,无论新老顾客,进店消费全部八折!消费过三十文还送糕点!先到先得,祝大家吃的开心!”
相较于热热闹闹的叁生堂,曹氏饭庄这里就显得有几分冷清,楚云州没开铺子之前,沣水县最大最热闹的饭庄就属曹家,如今,哎,看着人们全部进了那间铺子,曹掌柜心里想,怕是今时不同往日了!
“曹掌柜,你在这看啥呢?咱们少爷叫你去楼上呢。”
“哦,马上就来。”
曹掌柜最后看了眼叁生堂的门口,正好看到铺子大门敞开,他想到前几天少爷找他谈话,张口闭口就是对楚云州的不看好,还扬言要扩大饭庄到水平府城去!
曹掌柜想到此,停顿了几秒,看着楚云州还没曹氏饭庄三分之一大的铺子,人流量却一点也不比他们家饭庄少,笑着摇了摇头,他家少爷是被刘家倒台后,带来的好处冲昏了头脑罢。
楚云州的话音刚落,张怀安和楚云霄打开铺子的门帘,入眼便是十二张崭新干净的长桌长凳,地面也是干干净净,一尘不染,刚进门是柜台,上面除了账本,还放着一只木质的、度了层鎏金的招财猫——是楚云州的创意。
客人们环顾墙上,惊讶的发出声音,原来是墙上写满了文字,是跟牌匾一样的字迹,认识字的读了出来,原来是长期食用药膳的益处,养生之道就在其中,在往里面走,是半开放式的厨房,在外的顾客看不到里面的灶台,但是可以看到做好的药膳,可以适度选择自己想要的竹片,不认识字的也不怕,旁边的冯婶子可以解读,厨房旁边是木质旋转楼梯,整个铺子明窗净几,只待顾客光临。
老顾客已经熟练的去挑选需要的药膳了,新顾客还在好奇的看竹片上的介绍,看着大家都参观完开始点菜了,楚云州他们也各就各位,楚乔乔跟妮子去楼上玩了,楚云霄和张怀安站在门口揽客和维持秩序,昱哥儿则在柜台算账,楚云州回了厨房,冯婶子则负责指导记录出餐顺序。
“淮山党参鹌鹑汤…健脾益胃,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作用…山萸肉芡实煲瘦肉…补阳虚…咳,我选好了,然后呢?”一位新顾客挑了一块“山萸肉芡实煲瘦肉,编号1”的牌子,还有点不好意思的看着冯婶子。
“客人选好竹片就可以去座位上,等着叫号…竹片上有相应的编号,等我喊到您,您的药膳就是完成了。”冯婶子介绍完规则,带着顾客寻了一个座位,后面的新顾客见此,也挑选了自己心意的药膳。
“我不识字啊,丫头,能不能给我说说,睡眠不济喝点什么汤好哦?”一位老大爷,弯腰驼背,拄着拐排队走到冯婶子旁边,眯着老花眼了半天,最后叫旁边的冯婶子给他介绍。
“呃…失眠严重的话还是要去医馆抓药。”许久不被叫丫头的冯婶子,有些尴尬的挠了挠头,准备好大干一场的架势也歇了一半。
“我不喝药,药多苦,老头子我排了半天队了,丫头快给我选一个,在这站久了味道可香死人!”
“您要不试试这道,鲜莲子滚鸡肉汤?莲子有安神的作用,鸡肉软烂脱骨,最适合您不过了。”冯婶子没想到这还是个怕苦的老头,赶紧搜刮菜谱选了一道汤来,见老头点了点头,便递给他一个竹片。
陆陆续续的客人都选好了竹片,冯婶子的嘴也说的口干舌燥,她喝了口水,把记好的点单纸条给了楚云州,楚云州看着点单,开始做菜,上菜。
“1号,山萸肉芡实煲瘦肉汤,您的餐好了!”
那位新顾客还是第一次尝试药膳,他看着清香四溢的汤盅,好奇的不得了,尝了一口幸福的眯了眯眼,一点点的药味完全不影响汤的口味,肉质鲜嫩,汤鲜味美,一不留神就喝得干净,他摸了摸热的出汗的额头,觉得整个人舒服多了,身体发热但是不燥,有一种健康入体的舒适。
“婶子,再来一碗!这次我要春砂仁煲鲫鱼汤!”他又挑挑选选,拿了一块竹片。
“客人,食不多补,还是换着功效挑选好,养生是长久的过程,阳虚最重要的还是节制啊!”冯婶子看着他挑的又是“阳虚火旺体质,健脾化气”的汤饮,苦口婆心的劝导他。
“…最后一碗,最后一碗,主要是我爱吃鲫鱼哈哈…”
……
忙碌的一天终于过去,楚云州解开围裙,揉着胳膊走出厨房,虽说很多费时间的汤饮,糕点,都是前一天做好的,但是重温药膳,掌握火候,还有现煮现熬的汤盅,都是费力气的工作。
“昱哥儿,吃饭了。”
楚云州去看还在柜台上算账的昱哥儿,只见他笔直站立在柜台旁,一身淡绿色长衫衬得他温柔如玉,修长的手指拿着毛笔,在纸上书写着蝇头小字,时不时的还是皱一下眉头,眉间的红痣都跟着跳一下舞,光是一个侧身都让楚云州心动不已。
“嗯…马上来,刚才来福传了信,说他家老爷知道这里忙就不过来了,给送了一座金蟾蜍摆件作为贺礼。”昱哥儿收拾完东西,抱着金蟾蜍走了过来。
“嗯,多亏了他家老爷的药材,物美价廉,对了,咱们用的肉是从王昭晖那买的吧?一个村的,带他也多挣点钱。”
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