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一大清早,新招的一对帮厨早早就在铺子门口等候着。
黍汐雇的是一对姓朱的兄妹,哥哥叫大江,妹妹叫幺妹。
大江的刀工好,幺妹炒得一手好菜。
黍汐安排兄妹二人今日负责早餐和配菜的处理。
铺子里人多了,每日午时食客较少时,会分两批人,轮流午休一个时辰。
铺子里的油炸小吃如麻花和炸元宝馄饨,以及各种果子饼干,莺哥儿定期会在镇上沿街售卖。
黍汐让他按之前卖脆梨的路线自己安排就可。
铺子刚开始营业,阿娘陈氏拿了三个大馒头进来,说道:“阿黍,早上馒头蒸多了,阿蕉不肯吃,我怕坏了,就拿给你。”
大家早餐都已经吃过了,黍汐便把馒头切片,放到锅里用油煎。
馒头被煎得有些焦黄就好了,咬起来还有些像馍片的口感。
黍汐把馒头放在小盘子里,让大家饿的时候自己拿去当零食吃。
午休过后,楼兰儿打算再去一趟开塘县卖小吃。
她像莺哥儿一样,也拿了个小篮子,在里面装上各种油炸小吃和果子饼干,还把烤馒头带在身上当干粮。
她特意先跑去了衙门口的鸣冤鼓那看了看。
那核验官的桌台已经撤走了,也不知道之前碰到的老汉,把银子讨回来了没有。
楼兰儿现在不去东戏台周边卖小吃了,她出发前还特地向莺哥儿请教过。
莺哥儿教她,叫卖要去一些民宅密集的小巷子,还有集市、瓦子周边。
路过集市,小红叫住了楼兰儿:“兰儿姐,你今天带了什么好吃的来卖呀?”
“这些都是小吃和果子你看看。”
小红在楼兰儿的竹篮里挑选,看到了炸馄饨和煎馒头片。
“这炸馄饨和煎馒头看着不错,能给我包一份吗?我自己想吃。”
楼兰儿把馒头片塞了两片给小红说道:“这馒头片不用钱,你尝尝。”
小红吃完馒头片,爱极了这味道,赞道:“兰儿姐,你家铺子要是有卖这馒头片,肯定也有人买的,我觉得这比饼干更扛饿,可以带路上吃。”
楼兰儿让她再试一下别的小吃:“这炸馄饨,你再试试,要是铺子里刚出锅更香。”
小红又试了一下,果然没有人会拒绝油炸的面食,况且这还包着肉。
小红一时激动,忙说道:“我还是第一次吃油炸的馄饨,外面是脆的,里面的肉是嫩的。兰儿姐,我现在就跟你去流香小食,今天给我家小姐买的家常菜,还要再加两份炸馄饨。”
说完,她便转身回了周府,让车夫带她去了梨花镇。
黍汐在铺子里正腌制柠檬鸡爪,小红一进到铺子里就对她说道:“黍汐掌柜,我家小姐的吃食还是原来那几道,今日再加两份炸馄饨。”
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